İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Bir mutfak robotunda un, şeker ve portakal kabuğunu birleştirin. Yeni kombine kadar örtün ve işleyin. Tereyağı ekleyin. Parçalar bezelye büyüklüğüne gelene kadar birkaç açma / kapama dönüşüyle örtün ve işlem yapın. Yumurta sarısını ve 1 çorba kaşığı portakal suyunu ekleyin. Sadece kombine kadar örtün ve işleyin. Hamuru 24 eşit parçaya bölün. Hamuru toplara ayırın. Her topu 24 yağsız 1/3 inç kek fincanından birine yerleştirin. Hamuru, tabanların üzerine ve çörek bardaklarının kenarlarına doğru eşit şekilde bastırın.
-
Önceden ısıtılmış fırında 12 ila 15 dakika pişirin ya da trüf kupası açık kahverengi olana kadar pişirin. Bir tel raftaki tavalarda tamamen soğutun. Çörek kaplarından çıkarın.
-
Bu arada, doldurmak için, orta dereceli bir mikrodalga fırında güvenli bir kapta çırpılmış krema ve likörü birleştirin. Kıyılmış çikolata ekleyin. Mikrodalga, açıkta, 1 ila 2 dakika boyunca yüzde 100 güçte (yüksek) veya çikolata eriyene ve karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar, her 30 saniyede bir karıştırarak. Vanilyada karıştırın. Örtün ve 30 ila 60 dakika soğutun veya karışım hafifçe koyulaşıncaya kadar ara sıra karıştırarak.
-
Her bir bardağa kaşık doldurun. Folyo ile örtün ve 2 ila 24 saat soğutun. İstenirse, Candied Orange Peel ve / veya koyu çikolata bukleler ile süsleyin.
Depolamak:
Doldurulmuş trüf fincanlarını hava geçirmez bir kapta tek bir katmana yerleştirin; kapsamaktadır. Buzdolabında 3 güne kadar saklayın veya 1 aya kadar dondurun. Servis yapmak için, donmuşsa trüf fincanlarını çözün. 4. Adımda belirtildiği gibi süsleyin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 122 kalori, (5 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 35 mg kolesterol, 30 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 1 g lif, 6 g şeker, 2 g protein.Şekerlenmiş Portakal Kabuğu
malzemeler
Talimatlar
-
Sadece dört hamlede çeyrek içine portakal, sadece hamuru meyve yüzeyine kesme. Çeyrek kabuğunu bir kaşıkla geriye doğru kaldırın. Kabuğun içindeki yumuşak, beyaz acı kısımları sıyırın. Veya portakal kabuğunu çıkarmak için bir sebze soyucusu kullanın. Portakal kabuğunu 1/8 inçlik şeritler halinde kesin. (Soyulmuş meyveleri başka bir kullanım için buzdolabına sarın ve saklayın.) Turuncu şeritleri ve şekeri karıştırın. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Portakal kabuğu karışımını ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırmadan pişirin. Erimiş şekeri yavaş yavaş erimiş şekere karıştırın. Şekerin tamamı eridikten ve portakal kabuğunu kapladığında, portakal kabuğunu bir parşömen kağıdına aktarın. Soğumaya ve kurumaya bırakınız. İstenirse, ilave şekerle yuvarlayın.
