Turuncu teriyaki dana yahni | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 pound kemiksiz dana eti kızartma, 1 inç parçalara kesilmiş
• 1 çorba kaşığı Çin beş baharat tozu
• Po çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı kanola yağı
• 4 ons taze shiitake mantarı, saplı ve dilimlenmiş (1 1/2 bardak)
• 12 ons bok choy, dilimlenmiş çapraz, beyaz ve yeşil kısımları ayrılmış
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• ½ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• 2 su bardağı düşük sodyum sığır eti suyu
• 1 su bardağı portakal suyu
• Reduced fincan azaltılmış sodyum teriyaki sos
• 2 göbek portakalı, soyulmuş ve dilimlenmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Beş baharat ve tuzla sığır eti at. Orta yüksek ateşte 4 litrelik bir Hollanda fırında ısıtın. Gruplara sığır eti ekleyin ve 5 ila 8 dakika kızarana kadar sararın. Bir plakaya çıkarın.

• Adım 2

  Mantar ve beyaz bok choy saplarını (yeşil yaprakları ayırın) ekleyin ve 2 dakika pişirin. Zencefil, sarımsak ve kırmızıbiberle karıştırın ve 1 dakika pişirin. Et suyu, portakal suyu ve teriyaki sosu ekleyin; kaynar tavaya kazıma getir. Sığır eti tavaya koyun, örtün ve düşük ateşte 45 ila 60 dakika veya sığır eti yumuşayana kadar pişirin. Bok choy eklenir pişirme son 5 dakika bırakır. Portakal ile süsleyin. İsterseniz sıcak pişmiş pilav ile servis yapın.

Yavaş pişirici:

Yukarıdaki gibi hazırlayın, kızartma işleminden sonra, 4 litrelik yavaş bir tencereye ekleyin. Mantar, beyaz lahana, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ezilmiş, et suyu, portakal suyu ve teriyaki sosunun beyaz kısmını karıştırın. Kapak; düşük sıcaklıkta 8 ila 9 saat veya yüksek sıcaklıkta 4 ila 4 1/2 saat pişirin. Çin lahanasının yeşil kısmını karıştırın ve portakalla süsleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 314 kalori, (7 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 99 mg kolesterol, 665 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 1 g lif, 8 g şeker, 25 g protein.