İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Beyaz peynir ve kekik birleştirin; bir kenara koymak. Limon suyu; 2 yemek kaşığı limon suyunu ölçün. Çeyrek sıkılmış limon; bir kenara koymak. Bir karıştırma kabında limon suyu, zeytinyağı ve biberi karıştırın. Kenara koyun.
-
Durulayın tavuk; kurulayın. Göğsün kenarından başlayarak, parmaklarınızı cilt ve et arasında kaydırın, boyun ucuna doğru çalışırken cildi gevşetin. Elinizin tamamı cildinizin altındayken cildi, but ve but çevresinin etrafına kadar uyluk ve bacak çevresindeki cildi dikkatlice serbest bırakın.
-
Ellerinizi veya bir çorba kaşığı kullanarak, peynir karışımını derinin altına dikkatlice doldurun, önce baget-uyluk alanını doldurun, göğsünüze çıkın. Beyaz peynir karışımını tavuk cildinin altındaki boşluk boyunca dağıtmak için hafifçe bastırın.
-
Limon bölmesini tavuk boşluğunun içine yerleştirin. Boyun derisini arkaya doğru şiş; bacakları kuyruğa bağlayın. Kanatları altından döndürün. Limon yağı karışımını tüm kuşa sürün. Tavuğu göğsüne bakacak şekilde, sığ bir tencerede rafa koyun. Bir iç termik kasın ortasına bir et termometresi yerleştirin. Termometrenin kemiğe temas etmesine izin vermeyin.
-
Kızartılmış, açık, 375 derecelik bir F fırını 1-1 / 4 ila 1-3 / 4 saat boyunca veya tamburlar kolayca hareket edene ve et artık pembe olmaz ve termometre 180 derece F kaydeder. Gevşek bir şekilde örtün ve 10 dakika bekletin. İsterseniz limon dilimleri ile servis yapın. 6 porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 192 kalori, (5 g doymuş yağ, 61 mg kolesterol, 259 mg sodyum, 1 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 16 g protein.
