Fas köfte | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Yapışmaz pişirme spreyi
• 1 su bardağı altın kuru üzüm
• ½ fincan kuskus
• 4 yemek kaşığı doğranmış kırmızı soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• ¾ bardak kaynar su
• 1 kiloluk pişmemiş öğütülmüş türkiye
• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 2 su bardağı üzüm domates
• 1 çorba kaşığı salça
• ½ bardak su

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtmalı fırını 425 derece F'ye getirin. Yapışmaz pişirme spreyi ile folyo kaplı bir fırın tepsisine püskürtün; bir kenara koymak. Büyük bir kapta 1 bardak kuru üzüm, kuskus, kırmızı soğanın 2 çorba kaşığı, tuz, köri tozu ve tarçın 1/2 çay kaşığı birleştirilir. 3/4 bardak kaynar suyu karışımın üzerine dökün; örtün ve 2 dakika bekletin. Öğütülmüş hindi ve yumurta ekleyin; iyice karıştırın. Karışımı ikiye bölün; Her iki yarım bir somun şeklinde. Hazırlanan tavaya somunları yerleştirin.

• Adım 2

  Fırında köfte fırının ilk üçte yaklaşık 20 dakika veya yapılana kadar (165 derece F). *

• Aşama 3

  Bu arada chutney için orta boy bir tencerede kalan 1/2 su bardağı kuru üzüm, kalan 2 yemek kaşığı kırmızı soğan, kalan 1/2 çay kaşığı tarçın, domates, salça ve 1/2 su bardağı su birleştirilir. Pişmiş, üstü kapalı, orta-yüksek ateşte, ara sıra karıştırarak, domatesler patlayana kadar pişirin. Kapak; köfte bitinceye kadar düşük ateşte sıcak tutun.

• 4. adım

  Folyo kullanarak köfte tavadan kaldırın. Köfte dilimi ve domates turşusu ile servis yapın.

*Bahşiş:

Bir köfte iç rengi, güvenilir bir bağış göstergesi değildir. 165 ° F'ye pişmiş hindi köfte rengi ne olursa olsun güvenlidir. Doneness ölçmek için, somun ortasına anında okunan bir termometre yerleştirin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 487 kalori, (3 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 142 mg kolesterol, 721 mg sodyum, 73 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 40 g şeker, 27 g protein.