Meyveli kuskus ile Fas tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

12 ons derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, ısırık kesilmiş şeritler halinde kesin
On orta dereceli soğan, ince dilimlenmiş
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kırmızı biber
Po çay kaşığı tuz
Eas çay kaşığı öğütülmüş zencefil
Eas çay kaşığı kimyon
Po çay kaşığı şeker
¼ çay kaşığı karabiber
¼ çay kaşığı tarçın
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 yemek kaşığı zeytinyağı
½ fincan yeşil zeytin, çekirdeksiz ve yarıya
⅔ fincan kepekli kuskus
¼ fincan kuru kayısı, yarıya
¼ fincan kuru üzüm
2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı badem
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 kilo taze yeşil fasulye, kesilmiş
2 çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
¼ bardak portakal suyu
¼ fincan dilimlenmiş badem, kızarmış
3 su bardağı sade veya aromalı yağsız Yunan yoğurt

Talimatlar

Aşama 1
Büyük bir kasede tavuk, soğan, limon suyu, kırmızı biber, tuzun 1/4 çay kaşığı, zencefil, kimyon, şeker, biber, tarçın ve sarımsak atılır. Büyük yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte 1 çorba kaşığı yağ ısıtın. Tavuk karışımı ekleyin; Tavuk pişene ve soğan hafifçe kızarıncaya kadar tavada kızartın. Zeytinlerde karıştırın; ısıtmak.
Adım 2
Bu arada, kuskus için, son 5 dakikalık pişirme süresi için paket talimatlarına göre kuskus hazırlayın, kayısı ve kuru üzüm ekleyin. Servis yapmadan hemen önce sirke ve 1 çorba kaşığı yağı kuskusun içine ilave edin. Her porsiyon serpin bademden 1 çay kaşığı serpin.
Aşama 3
Fasulye için 12 inç tavada 1 çay kaşığı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Fasulye, kalan 1/4 çay kaşığı tuzu ve portakal kabuğunu ekleyin; ceket atmak. Portakal suyu ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kapalı, 8 ila 10 dakika veya gevrekleşene kadar pişirin. Servis yapmadan hemen önce dilimlenmiş badem serpin. Yoğurtla servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 402 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 33 mg kolesterol, 474 mg sodyum, 45 g karbonhidrat, 8 g elyaf, 15 g şeker, 31 g protein.