Fas usulü tavuk çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Eas çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• Eas çay kaşığı zerdeçal
• Dash öğütülmüş kırmızı biber
• 12 ons derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarım
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• ¾ fincan doğranmış soğan
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 14, 5 ons azalmış sodyum tavuk suyu
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı kuşbaşı, soyulmuş meşe palamudu kabağı veya ayran kabağı
• 1 su bardağı kuşbaşı, soyulmuş şalgam
• ½ fincan önyargılı dilimlenmiş havuç
• Po çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta kırmızı biber, kimyon, kişniş, zerdeçal ve kırmızıbiberle karıştırın; bir kenara koymak. Durulayın tavuk; kurulayın. Tavuğu ısırık kesilmiş şeritler halinde kesin. Baharat karışımı 2 çay kaşığı ile tavuk atmak, kalan baharat karışımı rezerv.

• Adım 2

  Büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın zeytinyağı. Kızartma ve tavuğu sıcak yağda 3 ila 4 dakika veya tavuk artık pembe olmayana kadar karıştırın. Tavuğu tavadan çıkarmak için oluklu kaşık kullanın; sıcak tut.

• Aşama 3

  Tavadaki damlamalara soğan ve sarımsak ekleyin. (Gerekirse, tavaya 1 çay kaşığı zeytinyağı ilave edin.) Pişirin ve soğan yumuşayana kadar karıştırın. Tavuk suyu, su, kabak, şalgam, havuç, tuz ve ayrılmış baharat karışımını ilave edin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Pişirilir, 12 ila 15 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar kaplanır. Tavuk ve limon suyunu ilave edin. İle ısıtın. Altı 1-1 / 2 fincan porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 166 kalori, (1 g doymuş yağ, 45 mg kolesterol, 431 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 3 g fiber, 19 g protein.