Karamel elmalı turta | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ⅓ fincan tereyağı, erimiş
• 1 çay kaşığı tarçın
• Fuji veya Granny Smith gibi 4 pound pişirme elmalar, 1/4-inç kalınlıkta dilimler halinde doğranmış ve kesilmiş (yaklaşık 12 bardak)
• 1 tarifi Karamelli Elmalı Turta Yulaf Böreği, VEYA bir tane 15 oz. pk. haddelenmiş buzdolabında pişirilmemiş turta kabuğu (2 kabuk)
• ½ fincan kahverengi şeker dolgulu
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 1 çorba kaşığı su
• 1 12 ons karamelli dondurma kabını (yaklaşık 1 bardak)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 475 F'ye getirin. Çok büyük kapta tereyağı ve tarçın birleştirilir; elma ekleyin ve hafifçe üzerini kaplayın. Elmaları eşit bir şekilde bir parşömen kağıdı veya folyo kaplı, büyük kızartma tavasında veya iki adet 15x10x1 inç fırın tepsisinde yayın. Kızartma (pişirme tavalarını kullanırken bir tavada) 7 ila 10 dakika boyunca veya elmalar kenarlarda kahverengileşmeye başlayıncaya kadar yarım tur haline getirin. Elmaları tavada soğutun. Isıyı 375 F'ye düşür

• Adım 2

  Yulaf Hamurunu hazırlayın veya soğutulmuş hamur işinin paketin talimatlarına göre oda sıcaklığında durmasını sağlayın. Satır 9-inç pasta plaka olarak belirtilen hamur işleri ile yarım.

• Aşama 3

  Çok büyük kapta kahverengi şeker, un ve tuzu karıştırın. Elma dilimleri ve meyve suları ekleyin; kaplamak için karıştırın. Pasta kaplı pasta tabağına aktarın. Pasta kabının kenarına üst kabuğu kırpın. Alt hamurun altından üst hamur kenarı katlayın; kıvrım kenarı. Çırpılmış yumurta ve su karışımı ile fırçalayın. Aşırı kızarmayı önlemek için pastanın kenarını folyo ile örtün.

• 4. adım

  Orta rafa fırında yerleştirin; folyo kaplı fırın tepsisini alt rafın üzerine yerleştirin. 30 dakika pişirin; folyoyu pastadan çıkarın. 35-40 dakika daha pişirin ya da üst kısmı altın oluncaya ve kabarcıklı oluncaya kadar. Bir tel rafa çıkarın. Ilıkken, bazı karamelli soslarla gezdirin. Tamamen soğutun. Kalan tepesiyle servis yapın. 8 porsiyon yapar.

---

Yulaflı Pasta

malzemeler

• 2 bardak un
• Quick fincan hızlı pişirme yulaf
• 1 çay kaşığı tuz
• ⅔ fincan kısalma
• 8 - 10 yemek kaşığı su

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta bir kapta un, yulaf ve tuzu karıştırın. Hamur karıştırıcısını kullanarak, parçalar bezelye boyuna gelinceye kadar kısaltın. Karışımın bir kısmı üzerine 1 çorba kaşığı su serpin; yavaşça çatalla fırlatın. Nemli hamuru kabın yan tarafına doğru bastırın. Tüm hamurlar nemlenene kadar, bir defada 1 çorba kaşığı su kullanarak tekrarlayın. İkiye bölün; her yarısını bir top haline getirin. Hafifçe unlanmış yüzeyde, 1 hamur topunu düzleştirin. Merkezden kenara 12-inç daireye dönün. Hamur işlerini aktarmak için oklava etrafında sarın; 9 inçlik bir pasta tabağına koyun, hamur işini uzatmamaya dikkat edin. Hamur işlerini turta tabağının ağzında bile yapın. Pasta tabağını doldurma ile doldurun. Hafifçe unlanmış yüzey rulo üzerinde 14 inç daire içine hamur kalan; akıntının kaçması için kesilmiş yarıklar. Meyve dolgusunun üstüne yerleştirin; Pasta plakasının kenarının 1/2 'sine kadar düzeltin. Alt kabuk altında üst kabuğu katlayın; kıvrım kenarı. 2'li börek için börek yapar.