Mama'nın taze domates soslu baharatlı köfte | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Yapışmaz pişirme spreyi
• ¼ fincan biber sosu
• ¼ fincan terbiyeli ince kuru ekmek kırıntısı
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş Parmesan veya Romano peyniri
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış, süzülmüş pepperoncini salatası biber
• 1, çay kaşığı rezene tohumu, ezilmiş
• 1 kiloluk ekstra yağsız domuz eti
• 1 tarif Taze Domates Sosu
• 3 su bardağı sıcak pişmiş kırık lazanya erişte

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 350 derece F.'ye getirin. 15x10x1 inç fırın tavasını hafifçe pişirme spreyi ile kaplayın; bir kenara koymak. Büyük bir kapta biber sosu, ekmek kırıntısı, soğan, peynir, pepperoncini biber ve rezene tohumlarını birleştirin. Domuz eti ekleyin. İyice karıştırın. 36 köfte şeklinde. Hazırlanan tavaya yerleştirin.

• Adım 2

  20 ila 25 dakika veya kızarana kadar pişene kadar açıkta pişirin. Fırından çıkarın; yağını boşaltın.

• Aşama 3

  Taze Domates Sosu ılık fırında pişmiş köfte ekleyin; ısıtmak. Sıcak lazanya erişte üzerinde servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 304 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 45 mg kolesterol, 520 mg sodyum, 36 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 12 g şeker, 23 g protein.

---

Taze Domates Sosu

malzemeler

• ⅓ fincan ince doğranmış soğan (1 küçük)
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
• 3 su bardağı soyulmuş, ekilmiş ve kıyılmış roma domatesleri veya bir adet 28 ons, tamamen soyulmuş roma domatesleri, süzülmüş ve doğranmış
• Dry bardak kuru kırmızı şarap
• 1 - 2 çay kaşığı balzamik sirke
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede, soğanı ve sarımsağı orta ateşte 3 ila 5 dakika veya soğan yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin. Domates, kırmızı şarap, balzamik sirke, tuz ve karabiber ilave edin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 20 ila 25 dakika veya sosu hafifçe koyulaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.