Limonlu pilav dolması | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 dilim pastırma
• 1 su bardağı doğranmış soğan (1 büyük)
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 2 su bardağı uzun taneli pirinç
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı kıyılmış havuç (2 orta)
• 1 yemek kaşığı kıyılmış taze biberiye veya kekik veya 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye veya kekik, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• Eas çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• Sn fincan taze maydanoz çırpılmış
• ½ fincan çam fıstığı veya şerit badem
• 2 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu

Talimatlar

• Aşama 1

  Çok büyük bir tavada gevrekleşene kadar pastırma pişirin. Drenaj, tavada 2 yemek kaşığı damlaması depolar. Kağıt havlu üzerine pastırma boşaltın. Pastırma işlemek için yeterince soğuk olduğunda, ufalayın ve bir kenara koyun.

• Adım 2

  Aynı tavada, soğanları ve sarımsakları sıcak damlamalarda 5 dakika bekletip sık sık karıştırın. Pişmemiş pirinçle karıştırın. Et suyu, havuç, biberiye veya kekik, tuz, karabiber ve hindistan cevizini ilave edin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Örtün ve 20 ila 25 dakika ya da pirinç yumuşayana ve sıvı emilene kadar pişirin.

• Aşama 3

  Ufalanmış pastırma, maydanoz, kuruyemiş ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin.

• 4. adım

  2 litre güveç içine kaşık. Örtün ve en az 4 saat veya en fazla 24 saat soğutun. 325 derece F fırında 45-60 dakika veya ısıtılıncaya kadar pişirin. 10 ila 12 porsiyon yapar.

Hemen hizmet etmek için:

Doldurma işlemi soğutma basamağı olmadan yapılabilir. Fırında, kapalı, yaklaşık 45 dakika.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 251 kalori, (2 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 8 mg kolesterol, 600 mg sodyum, 34 g karbonhidrat, 2 g lif, 2 g şeker, 6 g protein.