İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ayrı yumurtalar. Yumurta sarısı, yumurta akı ve tereyağı oda sıcaklığında 30 dakika bekletilir. Bu arada, on beş 2-1 / 2-inç çörek fincan kağıt fırında bardak ile satır. Küçük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Küçük bir kapta, sütle birlikte 1/4 bardak limon suyunu çırpın. Kenara koyun.
-
Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F. Büyük bir karıştırma kabında tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ile yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. 3/4 su bardağı toz şeker ekleyin. Orta ile yüksek hızda 1 dakika boyunca çırpın. Yumurta sarısı ve vanilya ekleyin; kombine kadar çırpın. Alternatif olarak un karışımını ve süt karışımını tereyağı karışımına ekleyin, her bir eklemeden sonra düşük hızda çırpın.
-
Kaşık meyilli hazırlanan çörek bardak içine, her üçte iki tam olarak dolduruyor. Bardaktaki meyilli pürüzsüzleştirmek için bir kaşığın arkasını kullanın.
-
15 dakika pişirin ya da altın renkli ve üst kısımları hafifçe dokunduktan sonra geri çekilin.
-
Bu arada, 2 yemek kaşığı limon suyunu ağır bir tekrar kapatılabilir plastik torbaya koyun. Bir köşeden küçük bir parça çekin; bir kenara koymak. Çırpıcıları iyice yıkayın. Beze için temiz ve geniş bir karıştırma kabında yumurta aklarını ve tartar kremini birleştirin. Yumuşak tepe noktaları oluşana kadar karıştırıcıyı orta hızda çırpın (uçlar kıvrılır). Yavaş yavaş 2/3 bardak toz şeker, bir seferde 1 çorba kaşığı ekleyin, sert tepeler oluşana kadar yüksek hızda çırpın (uçlar düz durur).
-
Top kekleri fırından çıkarın. Her kekin ortasına az miktarda 2 çorba kaşığı limon loru sıkın. Çöreklerin üstüne boru * veya kaşık kreması.
-
7 dakika daha fazla pişirin ya da beze hafifçe kızarana kadar. 5 dakika boyunca tel raflarda çörek bardaklarda serin kek. Kekleri kek kaplarından çıkarın. Servis yapmadan önce 30 ila 45 dakika soğutun veya örtün ve buzdolabında 4 saate kadar soğutun. Servis yapmadan önce pudra şekeri ile toz. 15 (2-1 / 2-inç) cupcakes yapar.
* Test Mutfak İpucu:
Beze takıyorsanız, temiz bir yıldız veya yuvarlak uçlu temiz bir tek kullanımlık pasta poşeti veya bir köşesinden kırılmış küçük bir parça ile birlikte ağır bir yeniden kapatılabilir plastik torba kullanın. (Buzlanmaya yarayan yeniden kullanılabilir hamur torbası kullanmayın.)
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 229 kalori, (5 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 80 mg kolesterol, 148 mg sodyum, 36 g karbonhidrat, 1 g lif, 26 g şeker, 3 g protein.
