Kalamata baklava | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• O 16 ons paket dondurulmuş yulaf hamuru (14x9 inç dikdörtgenler)
• 2 su bardağı ince kıyılmış çekirdeksiz Kalamata zeytin
• 1 ½ su bardağı ince kıyılmış, tuzlu antep fıstığı (6 ons)
• 4 ons beyaz peynir, ufalanmış (1 fincan)
• 1 çorba kaşığı kıyılmış taze sarımsak
• 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• ¾ fincan sızma zeytinyağı
• 1 portakal rendesi ve meyve suyu (2 tatlı kaşığı; 3 T. suyu)
• ¼ fincan Sauvignon Blanc veya diğer kuru beyaz şaraplar
• 3 yemek kaşığı bal

Talimatlar

• Aşama 1

  Ambalaj talimatlarına göre filiz hamurunu çözün. Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Kalamata dolgusu için büyük bir kapta zeytin, antep fıstığı, beyaz peynir, sarımsak ve kekik bulunur. Bazı zeytinyağı ile 13 × 9 inç fırın tepsisinin tabanını fırçalayın. Phyllo'yu aç. Hazırlanan tepsiye beş yaprak koyun, her bir sayfayı zeytinyağının bir kısmıyla fırçalayın. Kalamata dolumunun üçte biri (yaklaşık 11/3 bardak) serpin. Phyllo tabakaları ve Kalamata ile katmanları tekrarlayın, iki kez daha doldurun, her bir tabakayı biraz zeytinyağı ile fırçalayın.

• Adım 2

  Kalan filika ile doldurun, her tabakayı zeytinyağı ile fırçalayın. Kalan yağla gezdirin. Keskin bir bıçak kullanarak, istiflenmiş katmanları 32 parçaya kesin. 40 ila 45 dakika ya da kızarana kadar pişirin. Tel raftaki tavada hafifçe soğutun.

• Aşama 3

  Bu arada, küçük tencerede portakal kabuğu rendesi ile meyve suyu, şarap ve balı birleştirir; ısıtmak. Ilık baklavanın üzerine dökün; 2 saat soğutun. Çubuklara alın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 139 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 3 mg kolesterol, 293 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 1 g lif, 2 g şeker, 2 g protein.