Mücevherli elmalı tart | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

½ fincan tereyağı (yerine)
8 yaprak donmuş phyllo hamuru (17x12 inç dikdörtgenler), çözülmüş
½ fincan kahverengi şeker dolgulu
2 yemek kaşığı elma suyu konsantresi
2 çay kaşığı tarçın
3 pound tart elma, özlü, soyulmuş ve dilimlenmiş (8 bardak)
½ fincan kurutulmuş kiraz
3 yemek kaşığı kıyılmış ceviz veya ceviz (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı çok amaçlı un
3 yemek kaşığı yarım buçuk veya hafif krema
Dondurma, çırpılmış krema veya elenmiş pudra şekeri (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Kabuk için, 1/4 fincan tereyağını eritin. 11-13 inçlik bir pizza tavası üzerine bir phyllo hamuru yerleştirin; eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. İkinci bir sayfayı üstüne, ilke dik olarak yerleştirin ve tereyağla fırçalayın. Her sayfayı öncekine dik olarak yerleştirerek toplam sekiz sayfa tekrarlayın. Dış kenarları merkeze doğru katlayın, çapı yaklaşık 10 inç olan bir kabuk oluşturun. Eritilmiş tereyağı ile hafifçe fırça filizlenir. 400 derecelik F fırında 15 ila 18 dakika veya filika altın rengi olana kadar pişirin. Kabukta birkaç delik açın ve eğer şişerse çatalla; merkezi hafifçe düzleştirin. Tamamen soğumaya bırakın.
Adım 2
Doldurmak için, bir tencerede kalan 1/4 fincan tereyağını eritin. Esmer şeker, elma suyu konsantresi, tarçın, elma ve vişneleri karıştırın. Yaklaşık 12 dakika veya elmalar yumuşayana kadar pişirin. Meyveleri meyve suyunu ayırmak için oluklu kaşıkla çıkarın. İsterseniz, meyve sularına somun ekleyin. Meyve unu ve kaşığı hazırlanmış kabuğa atın; bir kenara koymak.
Aşama 3
Rezerve edilmiş meyve sularını küçük bir tencerede yaklaşık 5 dakika veya yaklaşık 1/4 bardağa kadar olana kadar hafifçe kaynatın. Yarım buçuk veya hafif krem ekleyin; pişirin ve iyice birleşene kadar düşük ateşte karıştırın. Kabukta elma karışımı üzerine dökün. 350 derecelik bir F fırında 20 ila 25 dakika kadar veya kızarana kadar pişirin. 20 dakika bekletin. İsterseniz dondurma veya çırpılmış krema ile ılık servis edin veya istenirse pudra şekeri serpin.