Otlu biftek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 kemiksiz dana bonfile biftek, 3/4 inç kalınlığında kesilmiş (toplamda yaklaşık 1-1 / 4 pound)
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• ⅓ fincan dilimlenmiş yeşil soğan
• 1 eas çay kaşığı kırılmış taze kekik veya fesleğen veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik veya fesleğen, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• 1 orta boy domates, doğranmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Biftekleri yağdan arındırın. Her bifteği ikiye bölün. Büyük bir tavada tereyağını orta-yüksek ateşte eritin. Biftek ekleyin; ısıyı orta seviyeye düşürün. Orta az pişmiş (145 derece F) ila orta derece (160 derece F) donness, bir kez çevirerek 10 ila 12 dakika pişirin. Tavada damlama kabı bırakarak biftekleri servis tabağına alın. Biftekleri örtün; sıcak tut.

• Adım 2

  Tavada yeşil soğan, kekik, tuz ve karabiberle karıştırılmış damlamalara karıştırın. 1 ila 2 dakika veya yeşil soğan yumuşayana kadar pişirin. Domates içinde karıştırın; ısıtmak. Bifteklerin üzerine domates karışımı servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 207 kalori, (4 g doymuş yağ, 89 mg kolesterol, 230 mg sodyum, 2 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 28 g protein.