Mantar dolgulu ızgara domuz pirzolası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 1 8 ons paket taze mantar, kaba kıyılmış
• 2 çay kaşığı taze biberiye veya kekik çırpılmış
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• 4 kemiksiz domuz fileto pirzola, 3/4 ila 1 inç kalınlığında kesilmiş
• 2 çay kaşığı Worcestershire sosu

Talimatlar

• Aşama 1

  Doldurma için, orta ateşte büyük bir tavada kızartma yağında. Yeşil soğan ekleyin ve 1 dakika pişirin. Mantar, biberiye, tuz ve karabiber ilave edin. 2 ila 3 dakika daha pişirin ve karıştırın, mantarlar yumuşayıncaya kadar. Ateşten alın.

• Adım 2

  Pirzoladaki yağı kesin. Her bir parçada, yağ tarafından, karşı tarafa neredeyse değil, neredeyse hiç keserek bir cep yapın. Kaşık dolmasıyla ceplere doldurun. Gerekirse tahta kürdan ile sabitleyin.

• Aşama 3

  Worcestershire soslu fırça pirzolaları. Mevsim hafifçe ilave tuz ve karabiberle kesilir. Izgara, ağzı kapalı bir ızgara rafının üzerinde doğrudan 12 ila 15 dakika veya bitinceye kadar (160 derece F) orta dereceli kömürlerin üzerinde doğrar ve meyve suları bir kez dönerek temizlenir. Hizmet etmek için tahta kürdan kaldırmak. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 241 kalori, (4 g doymuş yağ, 77 mg kolesterol, 218 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 1 g lif, 25 g protein.