Izgara kavrulmuş domates sosu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Yapışmaz pişirme spreyi
• 2 pound olgun roma domates (yaklaşık 12), yarıya, özlü ve ekilmiş *
• 1 orta boy kırmızı soğan
• ½ fincan zeytinyağı
• ½ fincan ince dilimlenmiş taze fesleğen
• 2 yemek kaşığı çırpılmış taze kekik
• 2 yemek kaşığı taze kekik çırpılmış
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı koşer tuzu
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir ızgara sepetini veya ızgara wok'u hafifçe pişirme spreyi ile kaplayın; bir kenara koymak. Domatesleri ve soğanı geniş bir kaseye yerleştirin; yağ sürün ve yavaşça kaplayın.

• Adım 2

  Gruplar halinde çalışın, domatesleri ve soğanları ızgara sepetine aktarın, domatesleri cilt aşağı gelecek şekilde yerleştirin, domates ve soğan parçaları arasında yaklaşık 1/2 inç bırakın. Her parti üzerine fesleğen, kekik, kekik ve sarımsak serpin. Her partiye bir miktar tuz ve karabiber serpin.

• Aşama 3

  Gazlı veya kömürlü bir ızgara için, ızgara sepetini doğrudan orta ateşte üstü kapalı bir ızgara rafına yerleştirin. Yaklaşık 5 dakika ızgara yapın ya da domates kabukları kahverengileşinceye kadar Metal bir spatula kullanarak, ızgara sebzeleri tekrar büyük kaba aktarın. Bütün domatesler ve soğanlar kızarana kadar tekrarlayın.

• 4. adım

  İstenirse, domates kabuğunu çıkarın ve atın. Toplu halde, bir mutfak robotunda, domatesleri, soğanları ve otları pürelenene kadar pürüzsüz hale getirin. Bir kaseye aktarın. Parmesan peynirini ilave edin. Aynı anda servis yapmak için karışımı büyük bir tencereye aktarın ve sık sık karıştırarak düşük ateşte tekrar ısıtın. Veya hava geçirmez bir kap veya derin dondurucu torbasına koyun ve 3 güne kadar soğutun veya 3 aya kadar dondurun. **

Baharatlı Izgara Kavrulmuş Domates Sosu

Belirtildiği gibi hazırlayın, iki soğan kullanın, kekik ve Parmesan peynirini silin. Izgara yaparken, 4 çay kaşığı domatesin her bir serisini serpin kırmızı biber ezin. Beslenme Analizi: 104 kalori, 1 g protein, 5 g karbonhidrat, 9 g toplam yağ (1 g doymuş yağ), 0 mg kolesterol, 1 g lif, % 17 A vitamini, % 21 C Vitamini, 169 mg. sodyum, % 2 kalsiyum, % 2 demir

*

Tarif iki katına çıkarılabilir.

**

Dondurulmuşsa servis yapmak için buzdolabında çözün. Büyük bir tencerede sık sık karıştırarak, düşük ateşte sosu tekrar ısıtın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 129 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 6 mg kolesterol, 270 mg sodyum, 5 g karbonhidrat, 1 g lif, 2 g şeker, 3 g protein.