İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Camlı bademler için folyo ile bir fırın tepsisine yerleştirin ve folyoyu hafifçe yağlayın. Toz şeker bir orta ağır tavada yerleştirin. Orta-yüksek ateşte ısıtın, tavaya eşit şekilde ısıtmak için birkaç kez tavada çalkalayın (karıştırmayın). Şekerin bir kısmı eriyene kadar ısıtın (şurup görünmesi gerekir). Erimiş halde kalan erimiş şekerin fazla kızarmasını ve kalan şekeri erimesiyle karıştırmasını sağlamak için karıştırın. Sıcaklığı düşürün. Tüm şeker eriyene ve altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin. 2 çay kaşığı tereyağını ilave edin. Dilimlenmiş bademleri tavaya ilave edip, kat olarak karıştırın. Hazırlanan fırın tepsisine badem karışımını dökün. İki çatal kullanarak, hala sıcakken badem karışımını küçük kümelere ayırın. Güzel.
-
Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Orta bir kapta un ve kahverengi şekeri birleştirin. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, karışım ince kırıntılara benzeyen ve yapışmaya başlayana kadar 1/2 fincan tereyağını kesin. İnce kıyılmış bademleri ilave edin. Pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve bilye haline getirin Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, 1/4 inç kalınlığa kadar rulo veya hamur hamuru yapın. 1/2-inç taraklı yuvarlak çerez kesici kullanarak, hamur turları kesin. Yağsız bir çerez yaprağına 1 inç yerleştirin.
-
20 dakika kadar pişirin ya da dipleri kızarana ve çerezleri hazırlayıncaya kadar. Kaldır; bir tel raf üzerinde serin kurabiyeler.
-
Bu arada, kuru kayısıları küçük bir kaba koyun; örtecek kadar kaynar su ekleyin. 5 dakika bekletin; boşaltın. Kayısıları şeritler halinde kesin.
-
Donma için, 1/4 çay kaşığı kabuğunu alın ve 1 çay kaşığı suyu portakaldan sıkın. Küçük bir kapta, krem peynir ve pudra şekeri karıştırılarak pürüzsüz hale getirilir. Portakal kabuğu rendesi ve meyve suyu ekleyin; kombine kadar çırpın. Gerekirse, donma yayılma tutarlılığını sağlamak için ek portakal suyunu karıştırın.
-
Buzlanma ile yayılmış kurabiye turları; sırlı badem ve kayısı şeritler ile üst.
İleriye Doğru Yol Tarifi:
Hava geçirmeyen bir kabın içindeki mumlu kağıt tabakaları arasına donmamış çerezleri katlayın; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 2 güne kadar saklayın veya 1 aya kadar dondurun. Hizmet etmek için dondurulmuşsa çerezleri çözün. Donmayı hazırlayın ve belirtildiği gibi monte edin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 89 kalori, (3 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 13 mg kolesterol, 35 mg sodyum, 9 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 4 g şeker, 1 g protein.
