Zencefilli domuz eti ve lahana çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 su bardağı azaltılmış sodyumlu tavuk suyu
• 8 ons kemiksiz domuz sığır filetosu, 1/2 inç kalınlığında kesilmiş
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 çay kaşığı taze zencefil rendesi
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 3 küçük domates, doğranmış
• 2 orta boy havuç, ince doğranmış
• ½ fincan kurutulmuş anelli makarna veya diğer küçük makarna
• 4 su bardağı ince dilimlenmiş Çin lahanası (Napa lahanası)
• Sn fincan taze nane çırpılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir tencerede 6 su bardağı tavuk suyu kaynatılır. Bu arada, domuz eti yağını kesin. 1/2-inç küp küp domuz eti kesin.

• Adım 2

  Büyük bir tencerede domuz eti kızarana dek sıcak yağda domuz eti, soğan, sarımsak ve zencefil pişirin.

• Aşama 3

  Sıcak tavuk suyu ekleyin. Kaynamaya getirin. Domates ve havuç ilave edin. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. Simmer, 15 dakika boyunca kapalı.

• 4. adım

  Makarnayı ilave edin ve 6 ila 8 dakika daha pişirin ya da makarnanın yumuşayana kadar pişmesini sağlayın. Dilimlenmiş Çin lahanası ve nane ile karıştırın. 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 118 kalori, (1 g doymuş yağ, 18 mg kolesterol, 493 mg sodyum, 13 g karbonhidrat, 3 g lif, 10 g protein.