Zencefilli mango tavuğu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 12 kemikli tavuk uyluk (toplam 4 ila 5 pound), tenli
• ½ fincan mango turşusu
• ¼ fincan Asya tatlı şili sosu veya normal biber sosu
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil veya 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Sıcak pişmiş kahverengi pirinç (isteğe bağlı)
• Dilimlenmiş yeşil soğan (isteğe bağlı)
• Kireç dilimleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  İstenirse, ekstra büyük bir tavada tavuğu, her seferinde yarı yarıya, orta ateşte pişirin. Ateşten alın.

• Adım 2

  Büyük boy meyve parçalarını kestane tabağına kesin. 4-5 litrelik bir yavaş ocakta chutney, chile sosu ve zencefil kullanılır. Tavuğu çevirerek tavuk ekleyin.

• Aşama 3

  Örtün ve düşük sıcaklık ayarında 5 ila 6 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 2 1/2 saat boyunca pişirin. Tavuğu servis tabağına aktarın; örtün ve sıcak tutun.

• 4. adım

  Sos için istenirse pişirme sıvısını süzün. Orta boy bir tencereye pişirme sıvısını dökün. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 5 dakika, 1 1/2 finciye kadar kısık ateşte pişirin. Limon suyunu ilave edin. İsterseniz, tavuğu kahverengi pirinç üzerine servis edin. Sosla doldurun ve istenirse yeşil soğan serpin ve limon dilimleriyle servis edin.

Yavaş tencere boyutu:

4-5 litre

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 291 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 172 mg kolesterol, 349 mg sodyum, 20 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 17 g şeker, 35 g protein.