İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Tereyağı ve yumurtalar 30 dakika oda sıcaklığında bekletilir. Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. İlave tereyağı ve az miktarda un kullanarak, 9x2 inçlik yuvarlak bir tavada gresleyin ve unlayın. Tava kağıdının çizgi alt kısmı; tereyağı ve un kağıdı. Büyük bir kapta 1 fincan çok amaçlı un, arpa unu, kabartma tozu, öğütülmüş zencefil, tuz ve hindistan cevizini çırpın.
-
Büyük bir karıştırma kabında 3/4 fincan tereyağını elektrikli karıştırıcı ile orta hızda 30 saniye boyunca çırpın. Toz şeker ve kahverengi şeker ekleyin; 2 ila 3 dakika boyunca veya hafif ve kabarık kadar çırpın. Karıştırıcı düşük hızda iken, her eklemeden sonra iyice çırparak birer birer yumurta ekleyin. Kombine kadar çırpma taze zencefil, limon kabuğu ve vanilyayı ekleyin. Un karışımının yarısını ekleyin; sadece bir araya gelinceye kadar yendi. Yoğurt ekleyin; kombine kadar çırpın. Kalan un karışımını ekleyin; sadece bir araya gelinceye kadar yendi.
-
Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yayın ve bir bıçakla düzleştirin. Üzerine böğürtlen serpin ve hafifçe batırılmış şekilde meyilli içine hafifçe bastırın.
-
Yaklaşık 40 dakika pişirin ya da merkeze yerleştirilmiş tahtadan bir kürdan temiz çıkana kadar. Bir tencerede tavada kekleri yaklaşık 2 saat veya tamamen soğuyuncaya kadar soğutun. Kenarından bir bıçak çalıştırın; Keki tavadan dikkatlice çıkarın. Parşömen kağıdını çıkarın ve atın. Pudra şekeri ile kek serpin. Kaju Kreması ile servis yapın.
*Bahşiş:
Arpa unu bulamıyorsanız, buğday unu yerine koyun.
**Bahşiş:
Kaju kreması, krem şanti için süt içermeyen bir ikamedir. Derin, cevizli tadı krep, gözleme ve taze meyvelerde de lezzetlidir.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 306 kalori, (8 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 58 mg kolesterol, 134 mg sodyum, 33 g karbonhidrat, 3 g lif, 18 g şeker, 6 g protein.Kaju Kreması
malzemeler
Talimatlar
-
Orta bir kapta kaju fıstığı suyla örtün ve 6 saat veya gece boyunca bekletin.
-
Drenaj kajuları, sırılsıklam suları atarak. Bir mutfak robotunda veya karıştırıcısında kaju fıstığı, 2/3 bardak su, bal, hindistancevizi yağı, vanilya ve tuzu birleştirin. 1 dakika yüksek hızda veya tamamen pürüzsüz olana dek işlemden geçirin, gerekirse kenarları kazımak için durun. Tat ve istenirse daha fazla bal ekleyin. Hemen servis yapın veya 5 güne kadar soğutun.
