Fransız doğranmış salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 5 sarı tenli küçük yeni patates veya patates kızartması (6 ons), 1/4 inç kalınlığında dilimlenmiş
• 1 su bardağı yeşil fasulye, 1 inç parçalar halinde kesilmiş
• 2 yemek kaşığı şampanya sirkesi veya beyaz şarap sirkesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı taze tarhun çırpılmış
• 1 çay kaşığı bal
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• 4 su bardağı kıyılmış marul
• 3 sert pişmiş yumurta, takozlar halinde kesilmiş
• ½ fincan kıyılmış İngilizce salatalık
• ¼ fincan çekirdeksiz niçoise veya kalamata zeytin
• İnce dilimlenmiş 3 turp
• 2 yemek kaşığı ince dilimlenmiş soğancık (1 orta)

Talimatlar

• Aşama 1

  Kaplanmış bir orta tencerede, 5 ila 8 dakika veya yumuşayana kadar kaplayacak kadar kaynar suda patatesleri ve yeşil fasulyeleri pişirin; boşaltın. Pişirmeyi durdurmak için hemen bir kase buzlu suya aktarın; tekrar boşaltın.

• Adım 2

  Vinaigrette için vidalı bir kavanozda sirke, yağ, tarhun, bal, tuz ve biberi birleştirin. Örtün ve iyice çalkalayın.

• Aşama 3

  Büyük bir kapta patates, yeşil fasulye, marul, yumurta, salatalık, zeytin, turp ve arpacık otunu birleştirin. Salata ekleyin; ceketini hafifçe fırlat.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 148 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 93 mg kolesterol, 221 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 3 g lif, 3 g şeker, 4 g protein.