Dört peynirli beyaz pizza | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

Oda sıcaklığında 1 tarif Temel Pizza Hamuru veya 1 pound hazırlanmış pizza hamuru
Yapışmaz pişirme spreyi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak, kaba kıyılmış
6 ons taze bebek ıspanak
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri (4 ons)
½ fincan rendelenmiş provolone peyniri (2 ons)
½ fincan rendelenmiş Asiago peyniri (2 ons)
¾ fincan ricotta peyniri
2 yemek kaşığı çam fıstığı

Aşama 1
Kullanıyorsanız, Temel Pizza Hamuru hazırlayın; yönlendirildiği gibi yükselmesine izin verin. (Hazırlanmış pizza hamuru kullanıyorsanız, paket talimatlarını izleyin.) Fırını 500 ° F'ye ısıtın. 14 inçlik bir pizza tavasını pişirme spreyi ile kaplayın; bir kenara koymak.
Adım 2
Orta yapışmaz tavada ateşte, orta-yüksek ateşte yağın 1 çorba kaşığı. Sarımsak ekleyin; pişirin ve 30 saniye karıştırın. Yavaş yavaş ıspanak ekleyin; yaklaşık 2 dakika kadar pişirin ya da sadece solana kadar. Ateşten alın.
Aşama 3
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamuru 14 inçlik bir daireye yerleştirin. Hazırlanan pizza tavasına aktarın.
4. adım
Orta bir kasede mozarella, provolone ve Asiago peynirlerini birleştirin. Hamur üzerine peynir karışımının yarısını serpin. Ispanaklı Üst; Tavada kalan herhangi bir yağ ve sarımsak ıspanak üzerinde gezdirilir. Kalan peynir karışımını serpin. Kaşık ricotta peyniri ile üst; kalan 1 çorba kaşığı yağ ile gezdirilir.
Adım 5
14 ila 15 dakika veya alt kısımdaki kabuk kahverengi olana kadar pişirin. Çam fıstığı serpin.

Porsiyon Başına: 308 kalori, (7 g doymuş yağ, 32 mg kolesterol, 449 mg sodyum, 29 g karbonhidrat, 2 g lif, 14 g protein.

Aşama 1
Küçük bir kapta ılık su, zeytinyağı, maya ve şekeri birleştirin. Yaklaşık 5 dakika veya köpüklenene kadar bekletin. Bu arada, orta boy bir kapta 2 1/2 su bardağı çok amaçlı un ve tuzu karıştırın. Maya karışımını, pürüzsüz olana kadar unu karıştırın. Hamuru iyi unlanmış bir yüzeye çevirin. 1/4 su bardağı ek çok amaçlı un kullanarak, pürüzsüz ama hafifçe yapışkan (ortalama 3 ila 5 dakika) olan yumuşak bir hamur elde etmek için undan yeterince yoğurun. Hamuru bir top haline getirin. Yüzeyi yağlamak için hafifçe yağlanmış bir kaba yerleştirin ve bir kez döndürün. Örtün ve iki katına kadar (yaklaşık 2 saat) ılık bir yerde yükselmeye bırakın. Hamuru yumrukla. Hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin.