Çöken ahududu kek tassies | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 tarif Çikolatalı Pasta
• 1 ons şekersiz çikolata, doğranmış
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• ⅓ bardak şeker
• Seed fincan çekirdeksiz kırmızı ahududu reçeli
• 1 yumurta, dövülmüş
• ⅓ fincan çok amaçlı un
• Eas çay kaşığı kabartma tozu
• Po çay kaşığı tuz
• 1 tarif Çikolata Ganache
• 24 taze kırmızı ahududu
• 1 ons beyaz kabartma çikolata karesi (kakao yağı ile), doğranmış
• Eas çay kaşığı kısalma

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön pişirme fırını 375 derece F'ye getirin. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, Çikolatalı Böreği 1/8-inç kalınlığa getirin. 2-3 / 4-inç yuvarlak çerez kesici kullanarak, 24 çevrelerinde kesin. Daireleri, altlara ve üst taraflara bastırarak 1-3 / 4-inç kek fincanlarına yerleştirin. 5 dakika pişirin.

• Adım 2

  Bu arada doldurma için ağır, küçük bir tencerede, şekersiz çikolata ve tereyağını birleştirin; Eriyin ve pürüzsüz olana kadar ısıtın ve düşük ateşte karıştırın. Ateşten alın. Kombine kadar şeker, reçel ve yumurta karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Her bir hamurlu çörek kabının içine bir kaşık dolusu 1 çorba kaşığı kaşıkla karıştırın.

• Aşama 3

  12 ila 15 dakika veya doldurma tamamlanana kadar pişirin. Muffin kaplarında bir tel rafta 5 dakika soğutun. Çörek kaplarından çıkarın; tamamen soğutun.

• 4. adım

  Çikolata Ganache'yi eşit şekilde doldurun. Her bir tassie'ye taze ahududu ekleyin.

• Adım 5

  Küçük bir tencerede beyaz çikolatayı ve kısaltmayı birleştirin; ısıtın ve eriyene kadar düşük ateşte karıştırın. Turta üzerine çiseleme. Beyaz çikolata ayarlanana kadar bekletin. 24 taszi yapar.

Pişirmek İçin:

3. adımda belirtildiği şekilde hazırlayın. Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasına katmanlar çizilir; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 2 gün saklayın veya 1 aya kadar dondurun. Dondurulmuşsa, tartları oda sıcaklığında çözündürün. 4. adımda anlatıldığı gibi devam edin.

---

Çikolata ganache

malzemeler

• ¼ fincan krema
• 3 ons semisweet çikolata parçaları

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir tencerede, çırpma kremini kaynayana kadar orta-yüksek ateşte ısıtın. Ateşten alın. Yarı tatlı çikolata parçalarını ekleyin (karıştırmayın). 5 dakika bekletin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kullanmadan önce 15 dakika soğutun.

---

Çikolatalı Pasta

malzemeler

• 1 su bardağı çok amaçlı un
• ⅓ bardak şeker
• ¼ fincan şekersiz kakao tozu
• ½ fincan soğuk tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı soğuk su

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir kapta, çok amaçlı un, şeker ve şekersiz kakao tozunu karıştırın. Bir pasta karıştırıcısı kullanarak, karışım parçalanıncaya kadar soğuk tereyağını kesin. Küçük bir kapta, yumurta sarısını ve soğuk suyu çırpın. Yumurta sarısı karışımını yavaş yavaş unu karıştırın. Hamuru yavaşça bir top oluşana kadar yoğurun. Gerekirse, hamuru plastik kaplama ile örtün ve 30 ila 60 dakika veya hamurun kullanımı kolay olana kadar soğutun.