Hindistan cevizli kek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 yumurta
• 2 fincan çok amaçlı un
• 1, çay kaşığı kabartma tozu
• Po çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• ¼ fincan tereyağı
• 1, çay kaşığı vanilya
• 1 tarif Hindistan Cevizi Dolgusu
• 1 tarif Creme Fraiche Buzlanma
• Ham hindistan cevizi cipsi, kızarmış *

Talimatlar

• Aşama 1

  Yumurtalar 30 dakika oda sıcaklığında bekletilir. Bu arada, iki adet 8x1-1 / 2-inç yuvarlak fırın tepsisini yağlayın ve hafifçe unlayın; tavaları bir kenara koyun. Orta bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Büyük bir karıştırma kabında, 4 dakika kadar veya kalınlığa kadar yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile yumurtaları çırpın. Yavaş yavaş, hafif ve kabarık kadar (4 ila 5 dakika) orta hızda dayak, şeker ekleyin. Un karışımını ekleyin; Kombine kadar sadece düşük hızda yendi.

• Aşama 3

  Küçük bir tencerede, tereyağı eriyene kadar ısıtın ve süt ve tereyağını karıştırın; vanilyada karıştırın. Meyilli ekleyin; kombine kadar çırpın. Hamuru hazırlanan tavalara dökün, eşit şekilde yayın.

• 4. adım

  25 ila 30 dakika pişirin ya da merkezlere yerleştirilmiş tahtadan bir kürdan temiz çıkana kadar. Tel raflardaki tavalarda 10 dakika boyunca serin tabakalar. Katmanları tavalardan çıkarın; tel raflarda iyice soğutun.

• Adım 5

  Hindistan Cevizi Dolum ve Krem Fraiche Buzlanma hazırlayın. Birleştirmek için dört kat yapmak için kek katmanlarını yatay olarak yarıya kadar kesin. İlk katmanı servis tabağına yerleştirin, yukarı doğru kesin. Hindistan cevizi dolgusunun üçte birini (yaklaşık 3/4 su bardağı) birinci pasta tabakası üzerine yayın. İki katman ve kalan Hindistan Cevizi Dolgusu ile tekrarlayın. Kalan kek tabakası ile üst. Creme Fraiche Frosting ile kekin üst ve yanlarını dondurun. Kızarmış hindistan cevizi cipsi ile kek süsleyin.

*Bahşiş:

Hindistan cevizi cipslerini kızartmak için, bir tencereye düz bir tabaka halinde yayın. 350 ° F'lik bir fırında 8 ila 10 dakika boyunca veya bir kez karıştırarak açık kahverengi olana kadar pişirin.

Depolamak:

Pastayı koru. Servis yapmadan önce buzdolabında 24 saate kadar saklayın.

Devam Etmek İçin:

4. Adımda belirtildiği gibi hazırlayın. Soğutulmuş kek katmanlarını plastik sargıya sarın; folyo ile sıkıca sarın. 1 aya kadar dondurun. Oda sıcaklığında gece boyunca çözün. Belirtildiği şekilde devam edin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 757 kalori, (30 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 11 g tekli doymamış yağ), 189 mg kolesterol, 313 mg sodyum, 82 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 62 g şeker, 8 g protein.

---

Hindistan Cevizi Dolgusu

malzemeler

• 1 bardak krem ​​şanti
• ¾ bardak şeker
• ½ fincan tereyağı
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 çorba kaşığı su
• Po çay kaşığı vanilya
• tutam tuzu
• 2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir tencerede çırpılmış krema, şeker ve tereyağını birleştirin. Kaynayana kadar şeker eriyene kadar karıştırın. Küçük bir kapta mısır nişastası, su, vanilya ve bir tutam tuzu karıştırın. Krem karışımına karıştırın; kaynamaya getirmek. 1 dakika ya da kalın olana kadar hafifçe kaynatın. Ateşten alın. Rendelenmiş hindistancevizi ile karıştırın.

---

Creme Fraiche Buzlanma

malzemeler

• 1 7 ons konteyner krem ​​fraiche veya 1 8 ons konteyner ekşi krema
• 1 fincan krem ​​şanti
• 1 çay kaşığı vanilya
• ¾ fincan pudra şekeri
• Po çay kaşığı vanilya

Talimatlar

• Aşama 1

  Geniş bir karıştırma kabında krem ​​şerbeti veya ekşi krema, çırpılmış krema, pudra şekeri ve vanilyayı birleştirin. Karışım kalınlaşıncaya ve yumuşak pikler oluşana kadar (uçlar kıvrılır) elektrikli bir karıştırıcı ile orta hızda çırpın.