Chorizo-şili burger | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 tarif Poblano-Avokado Yayma veya satın alınan avokado yayma
• 1 adet orta boy kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• 1 misket limonu suyu (2 yemek kaşığı)
• 1 yemek kaşığı beyaz sirke
• Eas çay kaşığı kimyon
• Koşer veya deniz tuzu ve taze öğütülmüş karabiber, tatmak için
• 6 ons pişmemiş chorizo ​​sosis
• 1 ¼ pound kıyma mandren
• 6 hamburger ekmeği

Talimatlar

• Aşama 1

  Poblano-Avokado Yayılığını hazırlayın. Kapak ve buzdolabında. Soğan turşusu için, kaynar su tenceresinde, soğan dilimleri 30 saniye ısıtılır. Soğutmak için buzlu kabın içine aktarın. Boşaltın. İkinci kapta soğutulmuş soğan, limon suyu, sirke, kimyon, tuz ve karabiber birleştirilir. Kat atmak. 30 dakika bekletin.

• Adım 2

  Orta-yüksek ateşte büyük tavada, biraz kızarana ve gevrek hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika chorizo ​​pişirin, bir spatula ile eti parçalayın. Ateşten alın. Soğutmak için kâğıt havlularla kaplı tabağa yayılmış.

• Aşama 3

  Doğrudan pişirme için kömür ateşi veya ön ısıtma gaz ızgarası oluşturun. Kasede, kıyma ile soğutulmuş chorizo ​​birleştirilir. Altı 3/4 inç kalınlığında köfte şeklinde oluşur. Her köftenin merkezini girin. Orta ateşte ızgara yapın, 10 ila 12 dakika kaplayın, bitene kadar (160 ° F), ızgara süresinin yarısında bir kez çevirin. Poblano -Avokado çöreği yayıldı. Katmanlı köftesi ve çörekler üzerine turşu soğan. 6 hamburger yapar

Poblano-Avokado Yayılı

• Aşama 1

  1 alevli poblano biberini maşanın üzerinde gaz alevi ile tutarak, broiler rafına yerleştirerek veya folyo kaplı fırın tepsisine 425 ° F'de 20 ila 25 dakika pişirin (cilt kabarıncaya kadar). Biber folyoya sarın. İşlemek için yeterince soğuyana kadar 20 ila 30 dakika bekletin. Kararmış cildi ayırın, kök bükün ve tohumları kepçe; deriyi, gövdeyi ve tohumları atın. Kaba doğrayın, sonra küçük bir kaba aktarın. Yarım, çukur ve 1 avokado kabuğu. Avokado'nun yarısını ezin; doğranmış biberi ekleyin. Kalan avokado yarısını dilimleyin ve kasede poblano-avokado içine karıştırın. 2 yemek kaşığı içinde karıştırın. limon suyu, 1 yemek kaşığı. doğranmış kişniş, 1 tatlı kaşığı. mayonez ve tadına bakmak için koşer veya deniz tuzu.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 514 kalori, (11 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 14 g tekli doymamış yağ), 89 mg kolesterol, 759 mg sodyum, 28 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 4 g şeker, 30 g protein.

---

Poblano-Avokado Yayılı

malzemeler

• 1 taze poblano biber
• 1 orta avokado, yarıya, tohumlanmış ve soyulmuş
• 1 misket limonu suyu (2 yemek kaşığı)
• 1 çorba kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı
• 1 çay kaşığı mayonez
• Koşer veya deniz tuzu

Talimatlar

• Aşama 1

  Poblano biberini, maşanın her yerinde yanıncaya kadar brülörün veya alevin gaz alevi üzerine tutun. (Ya da bir folyo kaplı fırın tepsisine karabiber koyun. 20 ila 25 dakika boyunca veya cilt kabarcıklı ve kızarıncaya kadar 425 derecelik bir F fırında pişirin.) Folyoyu sarın ve 20 ila 30 dakika ya da işlemek için yeterince soğuyana kadar bekletin. İşlemek için yeterince soğuduğunda, kararmış cildi çıkarın, gövdeyi döndürün ve tohumları alın ve atın. Kaba doğrayın ve küçük kaseye aktarın. Avokado ve kaba püre yarısını bir çatalla ekleyin. Avokado'nun kalan yarısını dilimleyin ve kaseye ekleyin. Limon suyu, kişniş ve mayonez ilave edin. Tuzla tatmak için baharatlayın.