Çikolata karamel elmalar | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 18 küçük elmalar
• 18 tahta çubuk
• ½ fincan tereyağı
• 2 kare (2 ons) şekersiz çikolata
• 2 su bardağı paketlenmiş kahverengi şeker
• 1 su bardağı açık renkli mısır şurubu
• 1 14 ons (1-1 / 4 su bardağı) şekerli yoğunlaştırılmış süt
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 su bardağı kıyılmış fıstık

Talimatlar

• Aşama 1

  Elmaları yıkayıp kurulayın. Sapları çıkarın. Her elmanın sap ucuna bir tahta çubuk yerleştirin. Elmaları bir kenara koyun.

• Adım 2

  Düşük sıcaklıkta ağır 3 litrelik bir tencerede tereyağını ve şekersiz çikolataları eritin. Kahverengi şeker, mısır şurubu ve şekerli yoğunlaştırılmış süt ekleyin; iyice karıştırın.

• Aşama 3

  Tava tarafına bir şeker termometre klipsleyin. Termometre 245 derece kaynayana kadar sık ​​sık karıştırarak orta ateşte pişirin (sert top aşaması). Tencereyi ocaktan alın. Vanilyada karıştırın.

• 4. adım

  Her elmayı sıcak karamel karışımına daldırın ve karışımı elmanın üzerine eşit bir şekilde yaymak için bir kaşık kullanın. Aşırı karamel karışımının damlamasını sağlayın. Hemen elmaların diplerini yer fıstığına batırın. Elmaları, fıstıkları aşağıya bakacak şekilde, parşömene veya mumlu kağıda koyun ve yaklaşık 25 dakika veya sertleşinceye kadar bekletin. 18 yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 387 kalori, (6 g doymuş yağ, 21 mg kolesterol, 165 mg sodyum, 69 g karbonhidrat, 4 g fiber, 4 g protein.