Chili verde çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 ½ kiloluk kemiksiz domuz omuz kızartma
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 15 ons olabilir Büyük Kuzey fasulye veya lacivert fasulye, durulanmış ve süzülmüş
12 ons taze tomatillos, kabuklu ve iri doğranmış veya iki 11 onsluk tomatillos, durulanmış, süzülmüş ve iri doğranmış
½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
1 4 ons yeşil biber biber doğranmış olabilir, undrained
2 diş sarımsak, kıyılmış
Eas çay kaşığı kimyon
Po çay kaşığı tuz
1 14.5 ons tavuk suyu olabilir
1 su bardağı kıyılmış taze ıspanak yaprakları
2 çay kaşığı limon suyu
Ekşi krema (isteğe bağlı)
Çırpılmış taze kişniş (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Etin yağını kesin. Eti 4/4-inç parçalar halinde kesin. Büyük bir tavada, orta-yüksek ateşte ısı yağı. Bir seferde yarıya kadar et ekleyin ve kahverengi olana kadar pişirin. Yağını boşaltın.
Adım 2
Eti 3 1 / 2- veya 4-çeyrek yavaş pişiriciye aktarın. Fasulyeleri, tomatillos, soğan, şili biber, sarımsak, kimyon ve tuzu ilave edin. Tencerede karışımın üzerine suyu dökün.
Aşama 3
Örtünün ve düşük ısı ayarında 6 ila 7 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 3 1/2 ila 4 saat pişirin.
4. adım
Ispanak ve limon suyunu ilave edin. İstenirse, her porsiyon ekşi krema ve / veya kişniş ile tamamlayın.

Kolay temizlik için:

Yavaş pişiricinizi tek kullanımlık yavaş pişirici astarı ile hizalayın. Malzemeleri tarifte belirtildiği gibi ekleyin. Yemeğinizin pişirilmesi bittiğinde, yiyecekleri yavaş pişiricinizden alın ve astarı atın. Tek kullanımlık astarı içinde yiyecek varken kaldırmayın veya taşımayın.