Peynirli deniz mahsulleri enchiladas | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

8 6.25 inç mısır ekmeği
1 orta boy kırmızı soğan, ince doğranmış (1/2 su bardağı)
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
¼ çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı çok amaçlı un
1 8 ons karton süt ekşi krema
1 14 ons tavuk suyu olabilir
1 - 2 konserve jalapeno biber, durulanır, tohumlanır ve kıyılır * veya bir adet 4 ons doğranmış yeşil pul biber doğranmış
1 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri (4 ons)
12 ons pul tarzı taklit yengeç eti

Talimatlar

Aşama 1
Ekmeği folyoya sarın; 350 derece F. fırında 10 ila 15 dakika veya yumuşayana kadar yerleştirin.
Adım 2
Bu arada, sos için orta boy bir tencerede, soğan yumuşayana kadar kırmızı soğan, sarımsak, kişniş ve karabiber yağı veya margarinle pişirin. Orta boy bir kapta unu ekşi kremayla karıştırın. Suyu ekleyin; birleştirilinceye kadar karıştırın. Soğan karışımına ekşi krema karışımı ekleyin. Jalapeno veya acı biberleri ilave edin. Karıştırın ve kabarcıklı olana kadar pişirin ve orta ateşte karıştırın. Ateşten alın. Peynirin yarısını ekleyin; eriyene kadar karıştırın.
Aşama 3
Doldurmak için, 1/2 bardak sosu, taklit yengeç etine karıştırın. Her tortillaya yaklaşık 1/4 bardak doldurun; topla. Yuvarlanmış ekmeği, yanları hafifçe yağlanmış 2-çeyrek dikdörtgen bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan sos ile. Fırında, 350 derece F. fırında 30 ila 35 dakika boyunca veya ısıtılıncaya kadar kaplayın.
4. adım
Kalan peyniri serpin. Fırında pişmiş, yaklaşık 5 dakika kadar ya da peynir eriyene kadar pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin. 4 porsiyon yapar.

*

Acı biberler, gözlerinizi, dudaklarınızı ve cildinizi yakabilecek yağlar içerdiğinden, plastik eldiven veya plastik torba kullanarak biberle çalışırken kendinizi koruyun. Gözlerinize veya yüzünüze dokunmadan önce ellerinizi su ve sabunla iyice yıkadığınızdan emin olun.