Kereviz kökü ve tatlı kekler | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 eas çay kaşığı kimyon tohumu
• 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• Po çay kaşığı tuz
• Soyulmuş ve kıyılmış 12 ons kereviz kökü veya yaban havucu (1 orta kereviz kökü veya 3 orta yaban havucu),
• 12 ons tatlı patates (2 küçük), soyulmuş ve kıyılmış
• 2-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Ekşi krema veya elma püresi (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kuru tavada tost kimyon tohumu orta ateşte 2 ila 3 dakika veya hafifçe kızarana kadar. Ateşten alın; güzel. Bir harç ve havaneli veya oklava ile hafifçe ezin.

• Adım 2

  Büyük bir kasede yumurtaları birleştirin, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, sarımsak, tuz ve ezilmiş kimyon tohumu. Kombine kadar rendelenmiş kereviz kökü ve tatlı patates karıştırın. Yumurta karışımını iyi dağılmış halde tutmak için sık sık karıştırarak, 16 kek halinde hazırlayın.

• Aşama 3

  Büyük bir tavada, orta-yüksek ateşte kalan zeytinyağının 1 yemek kaşığı ısıtılır. Bazı kekleri dikkatlice sıcak tavaya koyun. Orta-yüksek ateşte 5 ila 6 dakika veya bir kez dönerek kızarana kadar pişirin. Kalan bitkisel karışımla tekrarlayın, pişirme sırasında gerektiği kadar ilave yağ ekleyin. Gerekirse, aşırı kızarmayı önlemek için ısıyı orta seviyeye indirin. Kağıt havluları boşaltın.

• 4. adım

  Kalan partileri pişirirken sıcak tutmak için pişmiş kekleri fırın tepsisine 300 derece F. fırında yerleştirin. Ekşi krema veya elma püresi ile servis yapın. 16 kek yapar.

Test Mutfak İpucu:

Daha hızlı hazırlanmak için soyulmuş kereviz ve tatlı patatesleri parçalamak için mutfak robotunun parçalama bıçağını kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 62 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 26 mg kolesterol, 93 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 1 g protein.