Cacciatore usulü tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
• 1 su bardağı kıyılmış kereviz (2 SAP)
• 1 su bardağı kıyılmış havuç (2 orta)
• 2 orta boy soğan, takozlar halinde kesilmiş
• İnce, ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesilmiş, 1 adet sarı, yeşil veya kırmızı tatlı biber
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 12 tavuk budu, derili (toplam 3 1/2 pound)
• ½ fincan tavuk suyu
• ¼ bardak kuru beyaz şarap
• 2 yemek kaşığı hızlı pişirme tapyoka
• 2 çay kaşığı defne yaprağı
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 1 14.5 ons, doğramayan domatesleri doğrayabilir
• Tomato bardak domates salçası
• Sıcak pişmiş makarna veya pilav
• Rendelenmiş fesleğen (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  5-6 litrelik bir yavaş ocakta mantar, kereviz, havuç, soğan, tatlı biber ve sarımsak bulunur. Sebzelerin üzerine tavuk ızgaralarını yerleştirin. Bir kapta et suyu, şarap, tapyoka, defne yaprağı, şeker, kekik, tuz ve karabiber birleştirilir. Pişirici içerisindeki karışımın üzerine dökün.

• Adım 2

  Örtünün ve düşük ısı ayarında 6 ila 7 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 3 ila 3 1/2 saat pişirin.

• Aşama 3

  Tavuğu servis tabağına alın. Örtün ve sıcak tutun. Defne yapraklarını atın. Düşük ısı ayarı kullanıyorsanız, ocağı yüksek ısı ayarına getirin. Domates ve salça ilave edin. Örtün ve 15 dakika daha pişirin.

• 4. adım

  Tavuk üzerine kaşık sebze karışımı. Sıcak pişmiş makarna ile servis yapın. İstenirse, fesleğen ile süsleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 345 kalori, (2 g doymuş yağ, 81 mg kolesterol, 606 mg sodyum, 37 g karbonhidrat, 4 g fiber, 32 g protein.