Butternut-fındık graten | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu
• 2 orta boy soğan, ince dilimler halinde kesin
• 1 çorba kaşığı çırpılmış taze adaçayı
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• Po çay kaşığı tuz
• 1 2 kiloluk Balkabagi
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı ufalanmış keçi peyniri (chèvre) (4 ons)
• 1 fincan kaba yumuşak ekmek kırıntısı
• ⅓ fincan fındık (fesleğen), kızartılmış ve kıyılmış
• 1 yemek kaşığı tereyağı, erimiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 350 derece F'ye getirin. 2 litrelik bir pişirme kabını hafifçe yağlayın; bir kenara koymak. Büyük bir tavada, 2 yemek kaşığı yağı ve akçaağaç şurubunu orta-düşük ısıda ısıtın. Soğan ekleyin; ara sıra karıştırarak, yaklaşık 15 dakika veya çok hassas ve altın kadar pişirin. Adaçayı, sarımsak ve 1/4 çay kaşığı tuzu ilave edin.

• Adım 2

  Bu arada, boyuna yarım kabak; tohum ve kabuğu kabağı. Çapraz 1/4 inç dilimler halinde kesin. 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber serpin.

• Aşama 3

  Hazırlanan yemek tabağına kabak hazırlayın. Soğan karışımı ve peynir ile doldurun. Fırında, kapalı, 50 ila 55 dakika veya kabak neredeyse yumuşayana kadar.

• 4. adım

  Küçük bir kapta, ekmek kırıntılarını ve fındıkları birleştirin; eritilmiş tereyağında karıştırın. Kabak karışımı üzerine serpin. Fırında pişmiş, 10 ila 15 dakika daha fazla veya kabağı yumuşayana ve kırıntılar hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 221 kalori, (7 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 26 mg kolesterol, 342 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 7 g şeker, 7 g protein.