Brokoli İsviçre çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 14 ons tavuk suyu olabilir
• 1 16 ons paket taze brokoli çiçeği
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• 2 çay kaşığı kavrulmuş sarımsak
• 1 su bardağı kıyılmış İsviçre peyniri (4 ons)
• 1 bardak yarım buçuk veya hafif krem
• ½ fincan kuşbaşı pişmiş jambon
• Tuz
• Karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede, suyu, brokoliyi, soğanı ve kavrulmuş sarımsakları birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kapak ve 10 dakika kadar pişirin ya da brokoli çok yumuşayana kadar. Brokoli karışımının yarısını bir blender veya mutfak robotuna yerleştirin. Pürüzsüz hale gelinceye kadar örtün ve karıştırın veya işlem yapın. Bir kaseye aktarın. Kalan brokoli karışımı ile tekrarlayın. Karışımı, tencereye geri getirin.

• Adım 2

  Brokoli karışımı kaynamaya getirilir. Peynir ekleyin; pişirin ve peynir eriyene kadar karıştırın. Yarım buçuk karıştırın ve jambon. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 283 kalori, (10 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 58 mg kolesterol, 1213 mg sodyum, 14 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 3 g şeker, 18 g protein.