Siyah fasulye biber | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¾ kiloluk kıyma
• ¾ fincan yeşil soğan dilimlenmiş
• 1 küçük yeşil veya kırmızı tatlı biber, doğranmış (1/2 su bardağı)
• ⅓ fincan kaba kıyılmış havuç
• 1 14.5 ons düşük sodyum domates olabilir, kesmek
• 1 15 ons siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış olabilir
• 2 8 ons düşük sodyumlu domates sosu olabilir
• 2 jalapeno veya serrano biber, tohumlanmış ve doğranmış
• 1 ½ - 2 çay kaşığı biber tozu
• Po çay kaşığı biber
• Rendelenmiş çedar peyniri (isteğe bağlı)
• Taze fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  3 litrelik bir tencerede etleri kızarana kadar sığır eti, soğan, tatlı biber ve havuç pişirin. Yağ boşaltın. Kalan malzemeleri karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kapak; 20 dakika pişirin.

• Adım 2

  Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaselere doldurun ve istenirse peynir ve fesleğen ile doldurun. 4 ana öğün porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 311 kalori, (4 g doymuş yağ, 53 mg kolesterol, 367 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 8 g elyaf, 26 g protein.