Pastırma mavisi peynirli patates püresi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 pound russet, Yukon altın veya kırmızı patates, istenirse soyulmuş ve 2 inç parçalar halinde kesilmiş
• ¼ fincan tereyağı
• ½ - 0, 75 bardak süt, krema veya yarım buçuk
• 6 dilim domuz pastırması, ufalanmış
• 6 ons mavi peynir ufalanmış
• 1 çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• 2 yeşil soğan, dilimlenmiş
• Eritilmiş tereyağı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  4-5 qt. Hollanda fırını, patatesleri pişirin, üstü örtülmüş, 20 ila 25 dakikaya kadar ya da yumuşayana kadar hafif tuzlu kaynar suya koyun; boşaltın. Sıcak, süzülmüş patatesleri sıcak Hollanda fırınına geri gönderin. 1/4 bardak tereyağını ekleyin. 2 ila 3 dakika, açığa, bekletilir. Bu arada, küçük bir tencerede, sütü sıcak ateşte sıcak, ancak kaynamayana kadar ısıtın.

• Adım 2

  Orta tavada, gevrekleşene kadar pastırma pişirin. Kağıt havlulara çıkarın; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Patates püresi ile patates püre haline getirin veya hafif ve yumuşacık olana kadar düşük hızda bir mikser ile çırpın. Ilık süt, mavi peynir, tuz ve karabiber ilave edin. Patatesleri istenen krema yapmak için yavaş yavaş ilave sütle karıştırın. Ufalanmış pastırma ve dilimlenmiş yeşil soğan serpin. İstenirse, ek tereyağı ile drizzled servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 238 kalori, (7 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 31 mg kolesterol, 557 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 2 g lif, 2 g şeker, 9 g protein.