Teyze deias paskalya ekmeği | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 paket aktif kuru maya
• Po çay kaşığı şeker
• Warm fincan ılık su (105 derece F ila 115 derece F)
• 3 yumurta
• ⅔ bardak şeker
• 1 çorba kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
• ⅓ bardak portakal suyu
• ¼ fincan tereyağı, erimiş
• Cooking fincan pişirme yağı
• 2 çay kaşığı anason tohumu
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 ½ - 5 su bardağı çok amaçlı un

Talimatlar

• Aşama 1

  Mayayı ve 1/2 çay kaşığı şekeri ılık suda eritin. Kenara koyun.

• Adım 2

  Büyük bir karıştırma kabında, köpüklü olana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile yumurtaları çırpın; 2/3 bardak şekeri yavaş yavaş çırpın. Portakal kabuğu, portakal suyu, eritilmiş tereyağı, yağ, anason tohumu ve tuzu çırpın. 2 bardak un ve maya karışımı ile çırpın; 3 dakika boyunca yüksek hızda yendi. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu olabildiğince karıştırın.

• Aşama 3

  Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Pürüzsüz ve elastik olan (3 ila 5 dakika) orta derecede yumuşak bir hamur yapmak için yeterli miktarda unu yoğurun. Top haline getirin. Yüzeyi yağlamak için hafifçe yağlanmış bir kaba yerleştirin ve bir kez döndürün. Kapak; ikiye kadar (2 saat kadar) ılık bir yerde yükselmeye bırakılır.

• 4. adım

  Hamuru yumrukla; örtün ve 10 dakika dinlendirin. Hamuru eşit şekilde yağlanmış 10 inç tüp tavasına bastırın. Kapak; Neredeyse ikiye katlanana kadar (1-1 / 2 ila 1-3 / 4 saat) ılık bir yerde bekletilir.

• Adım 5

  Fırını 300 derece F'ye ısıtın. Ekmeği yaklaşık 50 dakika veya üst tarafları kızarana kadar pişirin. Tavadan çıkarın; tel rafta serin. 1 somun (16 dilim) yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 225 kalori, (3 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 48 mg kolesterol, 189 mg sodyum, 34 g karbonhidrat, 1 g lif, 9 g şeker, 5 g protein.