Kuşkonmaz ve salam turta | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 1 kilo taze kuşkonmaz mızrakları, kesilmiş
• 1 su bardağı konserve cannellini (beyaz barbunya fasulyesi), durulanır ve süzülür
• 3 yemek kaşığı taze fesleğen
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ çay kaşığı kırmızı biber füme
• Po çay kaşığı tuz
• 4 ons taze mozzarella peyniri, 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• Eas çay kaşığı karabiber
• 2 ons ince dilimlenmiş jambon, ince şeritler halinde kesilmiş
• 6 dilim kabuklu kepekli ekmek, kızarmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma broiler. Büyük bir tencerede 3 dakika az miktarda kaynar su içinde bezelye pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak, çabuk soğuması için bezelyeyi bir kase buzlu suya aktarın. Bezelye buzlu sudan çıkarın; iyice süzün. Bir tavada kuşkonmaz koyun; sepeti tavada kaynayan suyun üzerine koyun. 3 ila 5 dakika veya kuşkonmaz gevrekleşinceye kadar pişirin. Kuşkonmaz soğumaya buzlu suya aktarın; çıkarın ve kağıt havlularla kurulayın. 1/2-inç parçalar halinde kuşkonmaz kesin.

• Adım 2

  Bir mutfak robotunda bezelye, fasulye, fesleğen, 2 çorba kaşığı limon suyu, 1 çorba kaşığı yağ, kırmızı biber ve tuzu birleştirin. Örtün ve neredeyse pürüzsüz olana kadar işleyin.

• Aşama 3

  Bir kasede kuşkonmaz, peynir parçaları, kalan 1 çorba kaşığı limon suyunu, 2 çay kaşığı yağı ve karabiberi birleştirin. Büyük yapışmaz tavada gevrek kadar sık ​​sık karıştırarak, orta ateşte prosciutto pişirin.

• 4. adım

  Bezelye karışımı ekmek dilimleri üzerine yayılır. Kuşkonmaz karışımı ile süsleyin. 2 ila 5 inç kadar sıcaktan 4 ila 5 inç kadar kızartın veya üst kısımlar ısıtılıncaya ve peynir erimeye başlayın. Prosciutto şeritler ile üst. İstenirse, çatlamış karabiber serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 273 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 23 mg kolesterol, 706 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 4 g şeker, 16 g protein.