Kuşkonmaz ve salam frittata | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ½ bardak süt
• 1 yemek kaşığı çırpılmış taze kekik veya 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• ⅛ çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 adet taze kuşkonmaz mızrağı, 1 1/2 inç parçalara kesilmiş ve kesilmiş
• 1 su bardağı kıyılmış prosciutto
• 0.5 - 0.5 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri (1 - 2 ons)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma broiler. Orta boy bir kapta yumurta, süt, kekik ve karabiber birleştirilir. İyice karışana ve eşit renkli olana kadar çırpma teli ile çırpın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Büyük bir piliç tavada tavada orta ateşte. Kuşkonmaz ekleyin; pişirin ve yaklaşık 4 dakika veya kuşkonmaz gevrekleşinceye kadar karıştırın. Prosciutto'da karıştırın.

• Aşama 3

  Tavada kuşkonmaz karışımı üzerine yumurta karışımı dökün. Orta ateşte pişirin. Yumurta karışımı belirlenirken, tava kenarlarının etrafına bir spatula sürün, yumurta karışımını kaldırarak pişmemiş kısım altına akın. Yumurta karışımı neredeyse ayarlanıncaya kadar pişirme ve kenarları kaldırmaya devam edin (yüzey nemli olacaktır).

• 4. adım

  Tavaya broiler'in altına, ısıdan 4 ila 5 inç yerleştirin. 1 ila 2 dakika ya da sadece üst ayarlanıncaya kadar pişirin. Peynir serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 285 kalori, (6 g doymuş yağ, 443 mg kolesterol, 430 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 1 g lif, 19 g protein.