Kuşkonmaz ve arpa pilavı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı hızlı pişirme arpa
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ fincan ince doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 büyük diş sarımsak, kıyılmış
• 1 14 ons tavuk suyu veya sebze suyu olabilir
• 8 ons taze kuşkonmaz, 1 inç parçalara kesilmiş
• ½ fincan rendelenmiş havuç
• ¼ fincan rendelenmiş Asiago peyniri veya Parmesan peyniri (1 oz.)
• Sn fincan taze fesleğen çırpılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede arpa sicak zeytinyağında orta ateşte yaklaşık 5 dakika veya hafifçe kızarana kadar sık ​​sık karıştırın. Soğan, tereyağı ve sarımsak ekleyin; soğan yumuşayana kadar pişirin.

• Adım 2

  Küçük bir tencerede ısı suyu. Yavaş yavaş karıştırılarak, 4/4 su bardağı et suyunu arpa karışımına ekleyin. Sıvı emilinceye kadar pişirmeye ve orta ateşte karıştırmaya devam edin. Sürekli olarak karıştırarak, başka bir 1/2 su bardağı suyu ekleyin. Sıvı emilinceye kadar pişirmeye ve karıştırmaya devam edin. Et suyu başka 1/2 fincan ekleyin; pişirin ve sıvı neredeyse tamamen emilene kadar karıştırın.

• Aşama 3

  Kuşkonmaz ve havuç ekleyin; Tüm sıvı emilene ve arpa yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. (Toplam yaklaşık 30 dakika sürer.)

• 4. adım

  Ateşten alın. Peynir ve fesleğen karıştırın; mevsim tuz ve karabiber ile tatmaya. 3 ana yemek veya 6 garnitür porsiyonu yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 334 kalori, (6 g doymuş yağ, 21 mg kolesterol, 836 mg sodyum, 44 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 10 g protein.