İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Doldurmak için, bir kabın içinde ilk beş malzemeyi (biberden) karıştırın. Büyük bir tavada 1 yemek kaşığı ısıtın. orta-yüksek ateşte tereyağı. Zencefil ekleyin; pişirin ve 15 saniye karıştırın. Mantar, havuç ve yeşil soğan ekleyin. Pişirin ve 2 dakika karıştırın. Soya sosu karışımını karıştırın; tavaya ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Lahana ekleyin; pişirin ve 1-2 dakika kadar karıştırın ya da lahana suyunu çekinceye kadar. Ateşten alın.
-
Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile 15x10-inç pişirme tavası yerleştirin. Açılmak phyllo hamuru; temiz bir çalışma yüzeyine bir phyllo yaprağı yerleştirin. (Çalışırken, kurumasını önlemek için kalan filika hamurunu plastik ambalajla kaplı tutun.) 2/3 su bardağı eritilmiş tereyağı ile hafifçe fırçalayın. Başka bir phyllo yaprağı ile üstte; daha fazla eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve yaklaşık 2 yemek kaşığı ile serpin. Fıstık Altı tane fileli yapraktan oluşan bir yığın yapmak için dört fileli daha tekrarlayın, her bir kağıdı eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve diğerlerine yaklaşık 2 yemek kaşığı ile serpin. yer fıstığı.
-
Dolgunun yarısını (yaklaşık 1 fincan) filo yığınının üzerine yayın, kenarlarda 1/2-inçlik bir sınır bırakın. Filonun kısa kenarlarına katlayın. Uzun bir kenardan başlayarak, dolguyu içine almak için filloyu toplayın. Phyllo rulosunu hazır tarafı tepsiye yerleştirin, aşağıya bakacak şekilde yerleştirin. Daha fazla eritilmiş tereyağı ile yufka rulo fırça. Çapraz olarak skoru keserek kesimleri 1 inç aralıklarla ve yaklaşık 1/4 inç derinlikte yapın. İstenirse, susam serpin ile hafifçe serpin. Kalan filika, erimiş tereyağı ve kalan yer fıstığı ve istenirse susam tohumları ile tekrarlanarak başka bir rulo haline getirin.
-
15 ila 18 dakika kadar veya kızarana kadar pişirin. Bir tel rafta 10 dakika soğutun. Strudel dilimlemek için tırtıklı bir bıçak kullanın.
Vegan Olun
Phyllo tabakalarını doldururken ve fırçalarken tereyağını zeytinyağının yerine koyun.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 97 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 15 mg kolesterol, 145 mg sodyum, 5 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 1 g şeker, 2 g protein.
