Kayısı yonga domuz kaburga | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

3 kilo domuz bel sırt kaburga
Tuz
Çekilmiş karabiber
½ fincan şişe biber sosu
½ fincan kayısı konserveleri
2 yemek kaşığı paketlenmiş kahverengi şeker
1 - 2 parça biber şili biber adobo sosu, doğranmış *

Talimatlar

Aşama 1
Ön ısıtma broiler. Kaburgaları 1- veya 2 kaburga bölümlerine kesin. Hafifçe tuz ve karabiber serpin. Kaburgaları ısıtılmamış bir broiler tavası rafına yerleştirin. Kaburgalar 5 ila 6 inç sıcaklıktan yaklaşık 10 dakika veya kahverengileşinceye kadar bir kez döndürülür. Kaburgaları 4-5 litrelik yavaş bir pişiriciye aktarın.

Adım 2
Küçük bir kapta çili sosu, kayısı konservesi, kahverengi şeker ve şili biberleri karıştırın. Yavaş tencerede kaburgaların üzerine dökün.
Aşama 3
Örtün ve düşük ısı ayarında 6 ila 7 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 3 ila 3-1 / 2 saat pişirin. Kaburgaları servis tabağına alın. Sosu küçük bir kaseye aktarın; sosu yağsız yağ. Sos ile kaburgalarını alın.

*

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğu kadar doğrudan temasından kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.