Balkabagi ile Teksas sığır eti | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 unds pound sığır kızartma
• 4 su bardağı küp küp soyulmuş balkabagi (1/1 inç küp)
• 2 14.5 ons teneke kutu içinde ateşe kavrulmuş küp doğranmış domates
• 1-su bardağı tuzsuz dana et suyu veya su
• ¾ fincan doğranmış soğan (1 büyük)
• 1 4 ons yeşil chiles doğranmış
• 1 çorba kaşığı öğütülmüş ancho şili tozu
• 2 çay kaşığı şekersiz kakao tozu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• Çırpılmış taze kişniş
• Sıcak pişmiş polenta veya sıcak pişmiş pirinç (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Sığır rostosunu kesin ve 2 inçlik parçalar halinde dana eti kesin. 5-6 litrelik bir yavaş ocakta sığır eti, kabak, domates, et suyu, soğan, şili, şili tozu, kakao tozu, kimyon, kekik ve sarımsak karıştırılır.

• Adım 2

  Örtün ve düşük sıcaklık ayarında 8 ila 10 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 4 ila 5 saat pişirin. Her porsiyon kişniş ile serpin. İstenirse polenta veya sıcak pişmiş pirinçle servis edin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 258 kalori, (5 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 75 mg kolesterol, 313 mg sodyum, 16 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 5 g şeker, 19 g protein.