Yaz sebzeleri ve bitkileri soyunma | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan tecrübeli pirinç sirkesi veya beyaz şarap sirkesi
• ½ fincan sızma zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı ince doğranmış taze İtalyan (yassı yaprak) maydanoz, fesleğen ve / veya chives
• Eas çay kaşığı deniz tuzu, koşer tuzu veya tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• Yarılmış veya çeyreklenmiş temizlenmiş bebek pancar gibi 4 su bardağı taze sebze; kesilmiş bebek havuç üstleri; kesilmiş taze balmumu veya yeşil fasulye; ve / veya kesilmiş ek bezelye kabukları
• 3 su bardağı turp, yarıya; tatlı biber, şeritler halinde kesilmiş; yeşil soğan, 4 inç uzunluğunda kesilmiş ve kesilmiş; salatalık parçaları; avokado dilimleri; ve / veya küçük sarı veya kırmızı domatesler
• 4 su bardağı mesclun
• Ek taze İtalyan maydanoz veya fesleğen yaprağı ve / veya frenk soğanı

Talimatlar

• Aşama 1

  Herb Pansuman için vidalı kavanozda sirke, zeytinyağı, ince kıyılmış otlar, tuz ve karabiber birleştirilir. Örtün ve iyice çalkalayın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  12 inçlik bir tavada 1 inç hafifçe tuzlanmış suyu kaynamaya getirin. Pancar, havuç ve / veya yeşil fasulye ekleyin. Kaynamaya devam edin, ısıyı azaltın ve 3 ila 4 dakika veya sebzeler gevrekleşinceye kadar pişirin. Kullanıyorsanız, pişirme son 1 dakikasını bezelye ekleyin. Soğutmak için, sebzeleri buzlu su dolu büyük bir kaseye aktarmak için oluklu bir kaşık kullanın.

• Aşama 3

  Sebzeleri boşaltın. Büyük tepside mesclun ve sebzeleri düzenleyin. Otlar ile serpin; pansuman geçmek. 8 porsiyon yapar.

Test Mutfak İpucu:

Rengi ayarlamak için sebzeleri kaynar suya batırın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 163 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 10 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 333 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 3 g lif, 5 g şeker, 2 g protein.