Yaz sebze patates salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound küçük sarı veya kırmızı yeni patates, dilimlenmiş
• 2 kulak taze tatlı mısır, pişmiş veya 1 fincan dondurulmuş bütün çekirdek mısır, çözülmüş
• İnce dilimler halinde dilimlenmiş veya kesilmiş 4 roma domates
• ¼ fincan taze fesleğen yaprağı, yırtık
• ¼ fincan zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 çorba kaşığı ince doğranmış soğancık veya kırmızı soğan
• Jon çay kaşığı Dijon tarzı hardal
• Po çay kaşığı şeker
• Tuz
• Çekilmiş karabiber
• ½ fincan ufalanmış beyaz peynir
• Taze fesleğen yaprağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir tencerede patatesleri pişirin, üstü kapalı, tuzlu suyla 5 dakika kaplayacak şekilde veya sadece yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve soğutun. Koçanı mısırdan kes. Büyük servis tabağında patatesleri ve domatesleri hazırlayın. Mısır ve 1/4 fincan fesleğen serpin.

• Adım 2

  Pansuman için, vidalı bir kavanozda yağ, sirke, arpacık soğanı, hardal, şeker ve tuz ve karabiberi bir araya getirin. Örtün ve iyice çalkalayın. Patates karışımı üzerine sos dökün. Beyaz peynir ve fesleğen yaprağı salatası serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 163 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 8 mg kolesterol, 195 mg sodyum, 18 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 4 g şeker, 4 g protein.