Hindi dolması bonfile | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 8 ons hindi göğsü bonfile
2 su bardağı kıyılmış taze ıspanak yaprakları
3 ons semisoft keçi peyniri (chevre) veya beyaz peynir, ufalanmış (yaklaşık 3/4 fincan)
Eas çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
Po çay kaşığı tuz
0.2 - 0, 25 çay kaşığı çekilmiş kırmızı biber

Aşama 1
Durulama hindi; kurulayın. Her bonfile, bir taraftan neredeyse bir tarafa doğru ancak bir taraftan uzunlamasına keserek bir cep yapın; bir kenara koymak. Bir kasede ıspanak, peynir ve karabiberi birleştirin. Kaşık ıspanak karışımı ceplere yerleştirin. Her bonfile% 100 pamuklu mutfak ipini bağlayınız.
Adım 2
Küçük bir kapta yağ, kırmızı biber, tuz ve öğütülmüş kırmızı biber birleştirilir; bonfile üzerinde eşit bir şekilde fırçalayın. Açık bir ızgaraya ait hafif yağlanmış rafın üzerinde, doğrudan orta ateşte 16 ila 20 dakika boyunca veya hindi yumuşayana ve en kalın kısmın merkezinde artık pembe olmayana kadar ızgara yapın; bir kere çevir. Dizeleri çıkarın ve atın; dilim bonfile çapraz olarak. 4 porsiyon yapar.