İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Tereyağı ve yumurtaların oda sıcaklığında 30 dakika bekletilmesini sağlayın. Ön fırını 350F'ye ısıtın. Gresleyin ve hafifçe unu on iki adet 4 inç bireysel oluklu tüp kabı veya bir adet 10 inç oluklu tüp tavası; bir kenara koymak.
-
Bir orta kabın içinde, 2-1 / 4 su bardağı un, kabartma tozu ve küçük hindistan cevizi; bir kenara koymak. Küçük bir kapta, şekerlenmiş meyve ve kabukları, kuru üzümleri, cevizleri ve 2 yemek kaşığı unu bir araya getirin; bir kenara koymak.
-
Büyük bir kapta, tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Yavaş yavaş, hafif ve kabarık kadar çırparak şeker ekleyin. Her eklemeden sonra 1 dakika boyunca çırpınan yumurtaları birer birer ekleyin.
-
Alternatif olarak, un karışımını ve yumurta karışımını yumurta likörünü ekleyin, her eklemeden sonra birleşene kadar düşük hızda çırpın. (Aşırı çırpmayın.) 1/4 bardak rom veya portakal suyu karışımını karıştırın. Meyve karışımı katlayın. Meyilli hazır tavalara dökün.
-
Merkez (ler) in yanına yerleştirilen uzun bir tahta kürdan temiz çıkana kadar pişirin. 4 inçlik tavalar için yaklaşık 30 dakika veya 10 inçlik tava için 55 ila 60 dakika bekleyin. Tel raflar üzerindeki tavaları 15 dakika boyunca soğutun. Tavalardan çıkarın; tel raflar üzerinde soğutun.
-
Bir kürdan kullanarak her pastanın her tarafına delikler açın. 4 inçlik kekler için toplam 1 fincan karışım veya 10 inçlik kek için 1 / 2'lik karışım karışımını kullanarak, kalan rum veya portakal suyu karışımına yüzde 100 pamuklu tülbent (ler) iek çift kalınlıkta kare (ler) ıslatın. Kalan rom veya meyve suyu karışımını soğutun. Kekleri nemli tülbent içine sarın. Yeniden kapatılabilir plastik torbalara koyun.
-
Buzdolabında 2 gün boyunca yumuşak aromalarda saklayın, ilk günden sonra 1/4 bardak rom veya meyve suyu karışımı ile drizzasyon yapın.
-
Servis yapmak için, Eggnog Glaze ile tülbent ve çörek keklerini çıkarın; kurumaya bırakın. İstenirse, taze meyvelerle süsleyin. 24 ila 30 porsiyon yapar.
Pişirmek İçin:
Pasta (ları) belirtildiği gibi hazırlayın, ancak rom veya meyve suyu karışımı ile gezdirmeyin veya Eggnog Glaze ile gezdirmeyin. Dondurucu torbasına / çantalarına yerleştirin; mühür. 3 aya kadar dondurun. Buzdolabında çözün. Servis etmek için 1/4 bardak rom veya portakal suyu ile gezdirin, ardından Eggnog Glaze ile; kurumaya bırakın. İstenirse taze meyvelerle süsleyin.
Eggnog Sır
malzemeler
Talimatlar
-
Küçük bir kapta, pudra şekeri, 1 çorba kaşığı süt yumurta likörü, açık renkli mısır şurubu ve hafif rom veya rom özü karıştırın. Çiseleyen kıvamda bir sır oluşturmak için, bir seferde 1 çay kaşığı ilave ek yumurta likörü ilave edin.
