Hızlı kahvaltı migası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ pound toplu domuz sosisi
• 3/4-inç parçalar halinde kesilmiş 3 6 inç mısır ekmeği,
• ⅓ fincan kıyılmış kırmızı tatlı biber
• ⅓ fincan doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil biber biber konservesi
• 6 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ½ fincan rendelenmiş queso Oaxaca, queso Chihuahua veya kaşar peyniri
• ½ fincan şişelenmiş salsa, artı topping
• 1 avokado, doğranmış
• Sour fincan ekşi krema
• Şişelenmiş salsa

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük yapışmaz tavada, yaklaşık 5 dakika veya kahverengi olana kadar orta ateşte sosis pişirin, pişirildiği gibi eti parçalamak için tahta bir kaşık kullanın. Yağını boşaltın. Ekmeği, kırmızı tatlı biber, soğan ve yeşil şili biber ekleyin ve yaklaşık 5 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin. Yumurta ekleyin ve yumurtanın dibine ve çevresine oturmaya başlayana kadar karıştırmadan pişirin. Bir spatula veya büyük bir kaşıkla, kısmen pişirilmiş yumurtayı kaldırın ve katlayın, böylece pişmemiş kısım altına akar. 2 ila 3 dakika pişirin ya da yumurta pişene kadar parlak ve nemli olun. Peyniri ve 1/2 su bardağı salsa katlayın. Hemen ısıdan uzaklaştırın.

• Adım 2

  Avokado, ekşi krema ve ek salsa ile migada servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 489 kalori, (11 g doymuş yağ, 5 g çoklu doymamış yağ, 14 g tekli doymamış yağ), 345 mg kolesterol, 807 mg sodyum, 18 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 4 g şeker, 25 g protein.