3-1 / 2- veya 4-litrelik yavaş bir ocakta, hominy, domates, enchilada sosu, soğan, sarımsak ve kimyonu birleştirir. Et ekleyin; Etin üzerine hominy karışımı kaşık. Örtün ve yüksek ısı ayarında 2 ila 2-1 / 2 saat pişirin.
Eti bir kesme tahtasına alın. 1/2 bardak çırpılmış kişniş ve limon suyunu yavaş tencerede karışıma ilave edin. Kaba et doğrayın; Pişiriciye geri dönün ve karıştırın
Avokado ile tepesinde servis yapın. Tortilla cipsini geç. İstenirse, ek kişniş, ekşi krema ve / veya limon dilimleriyle süsleyin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 383 kalori, (2 g doymuş yağ, 71 mg kolesterol, 652 mg sodyum, 32 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 30 g protein.