İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Her bir otu soymak için, uçlarını kesmek ve soyma boyunca uzunlamasına kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Parmaklarınızı kullanarak, kabuğu çıkarın ve çıkarın. Soyulmuş düzlemlerin yarısını çaprazlayın ve her iki yarısını boyuna 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.
-
Büyük bir tavada, orta-yüksek ila yüksek ısıda ısı yağı. İki grup halinde çalışarak, muzları sıcak yağda yaklaşık 4 dakika veya hafif kızarana kadar pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak, kamaları kağıt havlulara aktarın; boşaltın ve hafifçe soğutun.
-
Bu arada, büyük bir kapta ılık suyu ve 2 yemek kaşığı tuzu birleştirin; tuzu çözmek için karıştırın. Kızartılmış muzları 1 dakika tuzlu suda bekletin. Oluklu bir kaşık kullanarak, kağıt havluları kurutmak için takozları aktarın; boşaltın.
-
İki grup halinde çalışarak, takozları sıcak yağa geri koyun; 3 ila 4 dakika daha ya da kızarana kadar pişirin. Kuru kağıt havlulara aktarın. İlave tuzla tatmak için baharatlayın. İstenirse limon dilimleriyle servis yapın.
Bahşiş:
Muz kuzenleri, plantainlerin nişasta içeriğindeki patateslere benzer. Bu patates kızartması için yeşil, lekesiz olanları seçin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 255 kalori, (2 g doymuş yağ, 9 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 880 mg sodyum, 35 g karbonhidrat, 3 g lif, 17 g şeker, 1 g protein.
