İçindekiler:
8 ons pişmemiş = 2 bardak kuru = dirsek makarna, kabuklar, rotini (tirbuşon), ruote (vagon tekerlekleri), penne veya mostaccioli (tüyler), kesilmiş ziti ve diğer küçük ila orta boylar gibi "kısa ürünler" için pişirilmiş 4 bardak şekiller
8 ons pişmemiş = 2 su bardağı kuru = 2-1 / 2 su bardağı yumurtalı erişte için
8 ons pişmemiş = 1-1 / 2-inç çapında bir demet = spagetti, cappellini, fettuccine, erişte ve linguine dahil olmak üzere "uzun ürünler" için pişmiş 4 su bardağı
Makarna Ölçümünde Uzun ve Kısa
Uzun, pişmemiş makarnaları ölçü kabına koymak mümkün olmadığından, ölçmek için kullanışlı bir yöntem. 2 su bardağı pişmiş makarna yapmak için, 4 ons kurutulmuş makarna kullanın. Ölçekiniz yoksa, kuru spagetti'yi bir demet halinde tutun. 10 inç uzunluğundaki bir spagetti'nin 4 onsluk bir kısmı genellikle yaklaşık 1 inç çapa sahiptir.
Ancak erişte veya makarna gibi kısa makarnalar için bir ölçüm kabı kullanabilirsiniz. 2 su bardağı pişmiş erişte yapmak için, 2 su bardağı (4 ons) kurutulmuş orta erişte ölçün.
