Akdeniz usulü tavuk salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kiloluk pişmiş tavuk veya hindi, ısırık büyüklüğünde parçalar veya şeritler halinde doğranmış veya kıyılmış (3 fincan)
• Cuc orta boy salatalık, uzunlamasına yarıya bölünmüş, ekilmiş ve dilimlenmiş
• 1 su bardağı kıyılmış kereviz
• ½ fincan dilimlenmiş çekirdeksiz kalamata zeytin
• ½ fincan kıyılmış ceviz
• 1 13.75 ons enginar kalp, süzülmüş ve çeyrek olabilir
• ⅓ fincan dilimlenmiş yeşil soğan
• Lemon küçük limon, ekilmiş ve 6 kama halinde kesilmiş
• ½ fincan zeytinyağı
• ¼ fincan sirke veya beyaz şarap sirkesi
• ¼ bardak şeker
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• 2 bardak ıspanak yaprağı
• Çırpılmış taze maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Çok büyük bir kapta tavuk, salatalık, kereviz, zeytin, ceviz, enginar ve yeşil soğanları birleştirin. Kenara koyun.

• Adım 2

  Bir blender kabında veya mutfak robotu kasesinde limon (kabuğu dahil), zeytinyağı, sirke, şeker, tuz ve karabiber; örtün ve neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın. Pansuman karışımını tavuk karışımı üzerine dökün; birleştirmek için atmak. Örtün ve 2 saate kadar soğutun.

• Aşama 3

  Ispanak yaprakları üzerine salata servis yapın ve istenirse maydanoz serpin. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 451 kalori, (5 g doymuş yağ, 8 g çoklu doymamış yağ, 16 g tekli doymamış yağ), 67 mg kolesterol, 628 mg sodyum, 17 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 10 g şeker, 25 g protein.