Rezene nasıl 3 farklı şekilde kesilir | daha iyi evler ve bahçeler

Rezene ampullerine yeni başlayanlar, bu sebzenin başka bir gezegenden gelmiş gibi göründüğünü düşünebilirler. Endişelenmeyin, keskin bir şefin bıçağını kullandığınız sürece rezene ile ilgilenmek daha kolaydır. İşte rezene kesmenin nasıl yapılacağı (sapları çıkarmak, rezene ampulünü doğramak ve rezene ampulünü kesmek dahil);

Rezene Nasıl Seçilir ve Saklanır

Tuhaf yaprakları ve soğanlı tabanıyla rezene, tüylü, kabuklu kuzeni kereviz gibi görünür. Ancak tadı oldukça farklıdır. Beyaz ampul ve parlak yeşil yaprakların yumuşak, hafif tatlı anason aroması vardır. Sapları çok sert, bu yüzden genellikle yenilmez.

Birçok bölgede, rezene yıl boyunca mevcuttur; ancak en yoğun sezon ekim-nisan aylarıdır.
Kahverengi lekeler veya lekeler olmadan net, temiz ampuller arayın. Tepedeki incecik yaprakları parlak yeşil ve taze görünümlü olmalıdır.
Evdeyken, 5 güne kadar sıkıca sarılmış rezene buzdolabında.

Sapları Rezene'den Kaldırma

İlk kesimi nerede yapacağınızı öğrendikten sonra bir rezene ampulünün kesilmesi basittir. Bu adımları takip et.

Rezeneyi yatay olarak bir kesme yüzeyine yerleştirin. Keskin bir şef bıçağı kullanarak, Farberware 8-inç Şef Bıçağı ($ 12.99, Walmart) gibi, sapları çıkarmak için rezene ampulünün yaklaşık 1 inç üzerinde dikkatlice kesin.
Tarifi için garnitür olarak kaydetmek için saplarından parlak yeşil yaprakları birkaç kesin. Yemekleri pişirirken yaprakları taze tutmak için soğuk musluk suyunda durulayın. Kurumalarını bekleyin, ardından plastik sargıya sarın veya kullanıma hazır oluncaya kadar tekrar kapatılabilir bir plastik saklama torbasına koyun.

Rezene Kök Sonu Nasıl Kesilir

Rezene ampulünü dilimlemeye ve kısmaya başlamadan önce kök ucunu çıkarın. Üzerinde çalışabileceğiniz sağlam bir kesme tahtası olduğundan emin olun (Architec 2'li Paket Özel Mutfak Kaymaz Ahşap Kesme Tahtaları, $ 16.99, Hedef), sonra başlayın:

Solmuş dış katmanları çıkarın ve atın.
Rezene ampulünün üst kısmını sabit tutmak ve keskin bir bıçak kullanarak, rezene ampulünün kök ucundan ince bir dilim kesin. Kökü atın.

Rezene Ampul Nasıl Kesilir

Kök ucunu ve solmuş katmanları çıkardıktan sonra, rezene için doğrama zamanı gelmiştir.

Rezene soğuk musluk suyunda yıkayın. Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın.
Rezene ampulünü kök ucunda dik tutun. Ampulü bir elinizle sabitleyerek, ampulü saptan kök ucuna kadar ikiye bölün.

Doğramak veya Kama Rezene Nasıl

Rezenenin doğrayıp doğramayacağına dair tarifinizde verilen talimatları izleyin. Belirli bir talimat verilmezse ve tarif kıyılmış, dilimlenmiş veya kesilmiş rezene çağrıları yapıyorsa, bu talimatları izleyin.

Rezene doğrayın nasıl:

Çeyrek elde etmek için her rezeneyi tekrar ikiye bölün. Kesin ve sert çekirdek kısmını her üç ayda bir atın. Ardından rezene çeyreklerini aşağıdaki gibi düzensiz parçalar halinde kesin:

İnce kıyılmış rezene için 1/8 inç veya daha küçük parçalar kesin.
Orta büyüklükte doğranmış rezene için 1/4 inç veya daha küçük parçalar kesin.
Kaba doğranmış rezene için 1/4 inç veya daha büyük parçalar kesin.

Rezene Takozlar Nasıl Kesilir:

Çeyrek elde etmek için her rezeneyi tekrar ikiye bölün.
Kesin ve sert çekirdek kısmını her üç ayda bir atın.
Rezeneyi uzunlamasına takozlara dilimleyin.

Rezene Dilim nasıl

Bazı tariflerde rezene kamaları aranırken, diğerlerinde daha ince rezene dilimleri kullanılır, böylece her bir ısırıkla bir parça toplayabilirsiniz. İşte bir ampulü kesmenin en iyi yolu.

Çekirdeğin üst kısmından alttan kama şeklindeki bir parçayı keserek sert çekirdeği rezene yarısından çıkarın. Çekirdeği atın.
Ampulün yarısını, kesilmiş yüzü aşağı bakacak şekilde bir kesme yüzeyine yerleştirin.
Bir şef bıçağı kullanarak, ampulü ince şeritler halinde uzunlamasına dilimleyin.

Rezene Nasıl Kullanılır?

Tariflere aniselike bir lezzet ve gevrek bir gevrek getirmek istediğinizde, kereviz gibi rezene kullanın.

Çorbalar, tavada kızartmalar ve pişmiş sebze karışıkları için doğranmış veya dilimlenmiş. Bizim Garlicky Patates Elma Çorbası bizim deneyin.
İnce dilimlenmiş ve salatalarda çiğ olarak servis edilir. Greyfurt ve Feta ile bu Bahar Salatası kullanın.
Takozlar halinde kesin ve rostoların yanında pişirilir. Rezene Tenceresi Kızartma için tarif alın.

Şimdi rezene doğramak için gereken tüm bilgilere sahip olduğunuza göre, onu kullanmanın tam zamanı. Salatalara ekleyin, çorbalara karıştırın ve rezeneyi lezzetli, peynirli bir meze haline getirin. Akşam yemeğinizin besin takviyesine ihtiyacı varsa, masanızdaki herkesin sebzelerini yemesi için rezene yeni bir yöntem olarak eklemeyi deneyin. Bir reçete rezene eklerseniz, garnitür için üstüne serpmek için birçok fronds kaydedin.